MUNDUS VINI 2011
Einreichungsfrist für MUNDUS VINI 2011 bis zum 8. Juli verlängert weiterlesen ...
WORLD-TOQUES*EURO-TOQUES und „Der Metternich“ weisen den Weg
Beide Restaurantführer listen die besten Betriebe und deren Wein- und Sektkeller auf weiterlesen ...
DAS PERFEKTE DINNER IN BILBAO
In Bilbao haben auch Normalsterbliche Gelegenheit, das Labor eines der Zauberer der baskischen Küche zu betreten - Denn Daniel García, der für die Küche des Restaurants Zortziko in Bilbao verantwortlich ist, gewährt Zutritt zu der Küche der Michelin-Sterne weiterlesen ...
Tantris, München
Das Tantris hat gemeinsam mit Paula Bosch über 20 Jahre die deutsche Sommellerie geprägt weiterlesen ...
Sind Frauen die besseren Weinkenner?
Wein galt lange Zeit als Männerdomäne - Doch die Frauen holen auf: Immerhin 65 Prozent der deutschen Weintrinkerinnen geben an, sich mit Wein genauso gut auszukennen wie Männer weiterlesen ...
Lust auf Wildbeeren
"Lust auf Wildbeeren" stellt essbare Wildbeeren im Porträt vor - mit Hinweisen auf ihre giftigen Doppelgänger - Viele Rezepte geben Anregungen, wie man die selbst gesammelten Beeren so zubereiten kann, dass sie ihr intensives, frisches Aroma besonders gut entfalten weiterlesen ...
Rieslinge mit Chancen für den Weltmarkt
Oberkircher Winzer zweimal Erster bei den TOP TEN Ortenau weiterlesen ...
Sebastian Wilkens
Auf einen Wein mit Vizemeister Sebastian Wilkens - Blind probieren und die Sinne schulen - Chefsommelier & Maître Sebastian Wilkens belegt den zweiten Platz beim - Wettbewerb der Jungsommeliers der Chaîne des Rôtisseurs weiterlesen ...
Gipfel der Genüsse: Das Mátra-Gebirge in Nord-Ungarn
An den südlichen Rändern des Mátra-Gebirges wächst seit mehr als 1.000 Jahren Wein - Im kleinen Dorf Gyöngyöspata führen tiefe Stollen in den vulkanischen Fels - Diese Stollen bilden ideale Lagerplätze für Weinfässer, weshalb die Zugänge fast immer hinter einem einstöckigen Häuschen versteckt sind - arte, Montag, heute, 16:50 - 17:35 Uhr (VPS 16:50) weiterlesen ...
Rieslingprobe zwischen Himmel und Rhein
Die Vereinigung "Wein vom Roten Hang e.V." aus Nierstein stellt im Juni ihre besten Rieslinge genau dort vor, wo sie wachsen - Bei der alljährlichen "Präsentation am Roten Hang" durchwandern Weinfreunde bekannte Lagen wie Oelberg, Hipping oder Pettenthal, verkosten dabei an Stationen mitten im Weinberg eine Auswahl der besten Rieslinge jeder Lage und genießen den endlosen Blick über die Rheinebene weiterlesen ...