verwendung Archive - Seite 4 von 9 - Gourmet Report

9. November 200926. Oktober 2018

Schulprojekt EU-Minichefs mit Euro-Toques Europe

Am Donnerstag, 12. November 2009 werden World-Toques und Euro-Toques Sterneköche in vielen Schulen europaweit die Schüler in die Geheimnisse der Kochkunst entführen - Dabei werden sie auf eine regionale Entdeckungsreise der gesundheitsbewussten Zubereitung von frischen Produkten eingeführt weiterlesen ...

24. Oktober 2009

Chili – Mexikos scharfe Freunde

Rot, grün oder gelb, mal länglich spitz, mal rundlich dick: Chilis gibt es in Mexiko in jeder Ausführung und in ebenso vielen Geschmacksnuancen -
Wer denkt, Chilis seien vor allem scharf, der täuscht sich gewaltig weiterlesen ...

19. Oktober 200914. Mai 2018

Mit Deco-Pen Kuchen dekorieren

Erst die Dekoration aus dunkler Schokolade oder buntem Zuckerguss verschönert Kuchen, Kekse oder Desserts und gibt ihnen eine persönliche Note - Die Firma Lékué vereinfacht mit ihrem neuesten Produkt, dem Deco-Pen, das Dekorieren und macht es einfacher, sauberer und präziser weiterlesen ...

6. Oktober 2009

Das Biohanf-Kochbuch

Wer noch nie mit Hanf gekocht hat, der erfährt in den Rezepten dieses Kochbuchs alles über die Verwendung der verschiedenen Hanfprodukte in der modernen Küche - für den täglichen Genuss und für kreative Gerichte zu besonderen Anlässen weiterlesen ...

17. Juli 20097. Juni 2021

World-Toques und Euro-Toques jetzt mit eigener Kochbuch-Edition

Mit exzellenter Ausstattung und sorgfältiger Edition sind soeben die ersten vier Bände erschienen - Unter dem Motto "Kochen wie die Profis" werden ausdrücklich auch Leserinnen und Leser angesprochen, die keine Köche, jedoch ambitioniert genug sind, um zuhause einmal die Kreationen nachzukochen weiterlesen ...

22. Juni 2009

Kochbuch: Noch mehr Wildfrüchte

Anfänger wie auch Profis, für die Löwenzahn, Taubnessel, Spitzwegerich, Gundelrebe oder Holunder nicht mehr aus der heimischen Küche wegzudenken sind, finden wertvolle Tipps zur Sammlung und Zubereitung weiterlesen ...

20. Juni 2009

Lebensmittel-Frische ohne Schwefeldioxid

Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel - Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von enzymatischer und nicht-enzymatischer Bräunung in Lebensmittelprodukten aus Obst und Gemüse weiterlesen ...

21. April 200929. Juli 2020

Cannery Row in Monterey

Pünktlich zum runden Geburtstag der Cannery Row wird erstmals seit 20 Jahren ein neues Hotel an der Monterey Bay eröffnet - Zum neuen Hotel gehört das "The C”-Restaurant, das "heißeste” neue Bistro der Gegend, das für frische Meeresfrüchte, Premium- Angus-Beef und die Verwendung von Bio-Obst und Biogemüse aus der Region bekannt ist weiterlesen ...

30. März 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Dienstag, 31.03., 09:05 - 10:30 Uhr. Züricher Geschnetzeltes mit Rösti - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

30. März 2009

VDP Prädikatsweingüter fordern – Chancen der EU-Weinmarktreform nutzen!

Die VDP Prädikatsweingüter sehen große Chancen in der Reform des europäischen Weinmarktes durch die EU. Diese Chancen müssen aber auch genutzt werden weiterlesen ...