FBMA Dream Team 2013
Young Professionals aus Küche, Service und Bar gesucht - Casting am 24. Februar 2013 in Frankfurt - die Gewinner fahren zur Titelverteidigung nach Malaysia weiterlesen ...
Christian Singer
Restaurant Tim Raue Berlin hat einen neuen Küchenchef: Christian Singer - Der 27-jährige war vor seiner Tätigkeit über drei Jahre lang Sous Chef im Restaurant Landhaus Bacher - Steve Karlsch, nach acht Jahren an der Seite von Tim Raue, wird Küchenchef im Grand Tirolia Kitzbühel weiterlesen ...
Klaus Velten
Rezeptwettbewerb mitmachen & gewinnen: Beweisen Sie Geschmack & Kreativität mit Old Amsterdam - Chefjuror Klaus Velten und sein fünfköpfiges Team ermitteln aus allen Einsendungen ein Siegerrezept sowie die drei weiteren schönsten Gerichte in den jeweiligen drei Kategorien weiterlesen ...
Tim Raue
Der Guide Michelin vergibt zwei Sterne an das Restaurant Tim Raue in Berlin Kreuzberg weiterlesen ...
Farah L* und Katharina Schiwietz
9. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche - Sieger sind Farah L und Katharina Schiwietz mit Cappuccino von der Kartoffel mit Birne im Speckmantel, Schweinefilet im Wirsingmantel mit Balsamico Kirschtomaten auf Risotto, Baileys Mousse auf Schattenmorellen mit einer Zuckerspirale weiterlesen ...
Björn Freitag
Die Sendung "Der Vorkoster: Alles im grünen Bereich - Wie gesund ist Salat wirklich?" mit gewinnt den renommierten DGE Journalisten-Preise 2012 - Die Auszeichnungen, die mit jeweils 2 000
Euro prämiert sind, hat Dagmar von Cramm auf einem
Journalistenseminar der DGE in Hamburg überreicht weiterlesen ...
David Kostner
"Schaufelspitz" als erstes Restaurant in einem Gletscherskigebiet von Gault Millau ausgezeichnet - 14 Punkte auf knapp 3.000m - mit David Kostner kocht hier ein Mann, der dies auch schon in Gordon Ramseys Londoner Pétrus oder bei Joël Antunès im Embassy tat weiterlesen ...
Nobu @RiveGauche
Nobuyuki Matsuhisas Team vom 7. bis 15. Dezember 2012 in Zürich - Das 6-Gang Tasting-Menu kostet CHF 160.00 pro Person weiterlesen ...
23. IKA/Olympiade der Köche in Erfurt
Auch in Erfurt dominierten die Skandinavier - Schweden siegte vor Norwegen - Gastgeber Deutschland auf dem 3. Platz - In der Jugend das gleiche Bild der ersten beiden, Schweiz Dritter, Deutschland nur 9. - Militärs am leckersten in der Schweiz und Großbritannien weiterlesen ...
Schweden geht in die Wildness
Bei der seit dem 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt stattfindenden Olympiade der Köche, wird das schwedische Team unter der Leitung von Krister Dahl alles daran setzen, ein Menü zu präsentieren, das Gold wert ist weiterlesen ...