studierenden Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

28. Juli 20141. Mai 2022

Trendtour nach Hamburg

Blick hinter die Kulissen von Gastronomie und Hotellerie - Studierende des Studiengangs Hotel- und Restaurantmanagement organisierten Exkursion - Wertvolle Branchen-Einblicke durch Unternehmensbesuche - Einer der Höhepunkte der Exkursion war der Besuch Karl-Heinz Hauser weiterlesen ...

4. Februar 2014

European Mise en Place Cup 2014

Der hart umkämpfte erste Platz beim diesjährigen European Mise en Place Cup in Amsterdam geht an ein Team der IUBH School of Business and Management: Marlen Krause, Torben Kock, Nikolaus Brandl und David Klein weiterlesen ...

15. April 2012

Regionale Schätze – Genuss aus Münchens Vorgarten

Unter diesem Motto präsentieren die Studenten des 4. Semester Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement vom Campus M21 das erste Event der Veranstaltungsreihe "Local Food Connection" (LFC) weiterlesen ...

10. Juli 2010

“Cirque de Gourmet” mit Steffen Henssler

Studierende der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) eröffneten zusammen mit Steffen Henssler am 08.07.2010 um 10:30 Uhr eine virtuelle Mensa in Second Life weiterlesen ...

16. Dezember 200912. Dezember 2021

Charity-Dinner des Studiengangs “Food Management”

Die Gäste waren sich einig: Es war mehr als beeindruckend, was die Studierenden des Studiengangs "Food Management" an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Mosbach, Campus Bad Mergentheim, da auf die Beine gestellt haben weiterlesen ...

27. September 2009

Was denkt der ernährungswirtschaftliche Nachwuchs?

Ziel der DLG-Studie "Ernährungswirtschaftlicher Nachwuchs" war es zu erfahren, wie junge Nachwuchskräfte zu aktuellen und richtungweisenden Entwicklungen stehen und welche Einschätzung der aktuellen Branchensituation sie haben weiterlesen ...

21. April 20097. August 2020

7. Internationales Food Festival

Studierende aus aller Welt öffnen am Samstag, 2. Mai 2009 ab 12:00 Uhr die Türen der SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality und verwandeln den Schulcampus Passugg in eine "Schlemmerwelt" weiterlesen ...

21. März 2009

Unterernährung und Übergewicht

Gibt es mehr unterernährte oder mehr übergewichtige Menschen? Im Jahr 2008 litten 963 Millionen Menschen an Unterernährung - Auf der anderen Seite sind 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig weiterlesen ...

5. Februar 2009

Cook & Chill in Theorie und Praxis

Eine Klasse der Berufs- und Technikerschule Butzbach war in der vergangenen Woche zu Besuch in der Gourmet-Werkstatt Rhein-Main Wetterau - Zwölf Studierende des Faches Lebensmitteltechnik hatten Gelegenheit, sich die Bad Nauheimer Cook & Chill-Küche aus nächster Nähe anzusehen weiterlesen ...

13. Dezember 200827. Oktober 2019

International Food Business – Neuer Studiengang wird vorgestellt

Jede Menge Auslandserfahrungen bietet der neue Studiengang "International Food Business" seinen Studierenden - Die CAH Dronten - Hochschule für Pferdemanagement, Agrar und Ernährungswirtschaft im niederländischen Dronten bei Amsterdam bietet das innovative Programm ab September 2009 an weiterlesen ...