spitzengastronomie Archive - Seite 3 von 11 - Gourmet Report

8. Dezember 20133. August 2019

Restaurant Bestenliste

Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, im Schlemmer Atlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste weiterlesen ...

5. Mai 201322. Dezember 2017

Gregor Zimmermann, Reto Mathis, Sascha Kemmerer, Christian Kuchler und Pascal Schmutz

Food Festival "il TAVOLO", vom 27. bis 30. Juni 2013, in Zürich weiterlesen ...

30. April 2013

Paula Bosch und Su Vössing

Mit Paula Bosch und Su Vössing setzt die Premium-Biermarke Duckstein auf die Expertise beeindruckender Frauen und sorgt für neue Impulse im Bereich der Spitzengastronomie weiterlesen ...

11. Dezember 2012

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2013

Die Bilanz aus Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co - Sven Elverfeld nach Harald Wohlfahrt auf Platz 2 - Thomas Bühner von Platz 9 auf 4 - NRW jetzt leckerer als Bayern - Berlin weiterhin leckerste Stadt mit 139 ausgezeichneten Restaurants weiterlesen ...

17. November 201222. Dezember 2017

Nachdenkliches

Zum derzeitigen Run auf Nachrichten in der Spitzengastronomie schreibt der Berliner Restaurantkritiker und Blogger Bernhard Steinmann nachdenkliche Zeilen weiterlesen ...

12. November 20126. April 2023

Deutschland ist ein Land der Feinschmecker

Doch was sind Trends und Erfolgsfaktoren in der Spitzengastronomie? Was zeichnet die Sternegastronomie aus? Weiterhin auf Vormarsch sind definitiv Regionalität und die Geschichte rund um die Produkte weiterlesen ...

12. Oktober 20126. Februar 2019

FBMA Herbsttagung 2012

Die Herbsttagung der Food + Beverage Management Association findet vom 14. bis 15. Oktober 2012 im WELCOME HOTEL Essen statt - Der Sonntag steht im Zeichen einer Tour zum Grandhotel Schloss Bensberg und Schlosshotel Lerbach mit Abschluss im Schlosshotel Hugenpoet weiterlesen ...

1. Juni 2012

Gourmet-Reisen zu den Sterne-Köchen Europas

Spanien, Restaurante Bersatequi in Lasarte-Oria: Geräucherter Lachs mit Kaffee und Vanille - San Sebastian, Restaurant Arzak: Lobster Korallen - Restaurant Akelarre: Navaja Muschel mit Pastete weiterlesen ...

19. April 2012

Vedad Hadziabdic

Kenner edler Genüsse: Das Waldorf Astoria Berlin konnte den "Berliner Maitre 2009" für das Restaurant "Les Solistes by Pierre Gagnaire" als Gastgeber und Sommelier gewinnen weiterlesen ...

23. Januar 2012

All-Clad führt neue Stainless-Serie ein

Die bewährte Stainless-Linie ist seit ihrer Einführung auf dem US-Markt vor 20 Jahren nicht mehr aus den Küchen von Profis und ambitionierten Hobbyköchen wegzudenken - Grund genug für All-Clad, den Klassiker einer Generalüberholung zu unterziehen weiterlesen ...