fleisch.pur ist da!
Südtiroler Speck, wilde Gefühle und Debreziner im Test weiterlesen ...
Kulinarischer Herbst im Passeiertal, Südtirol
Das Passeiertal präsentiert sich im Herbst als echtes Schlaraffenland: Das Verkosten des jungen Weines ("Törggelen") gemeinsam mit würzigem Speck und gerösteten Kastanien hat Hochkonjunktur - Bei der "Bauernkuchl" im Hinterpasseier laden die Gastwirte zu traditionellen wie raffinierten Gerichten weiterlesen ...
Rezept: Kräuterseitling in Kartoffel-Speck-Mantel mit Risotto
Grüner Salat mit Limonenseitling und Korallenpilzen an Limonen-Vinaigrette Zutaten- Land und Lecker - 30.07, 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Jubiläum am längsten Knödeltisch der Welt
Tradition ist Trumpf: Speck-, Semmel-, Kas- und Marillenknödel werden auch beim 30.am 24. September 2011 in St. Johann in Tirol wieder die Lieblinge auf dem Teller sein weiterlesen ...
America’s Best Burger City
Die US-Metropole Houston glänzt mit den besten Burgern der Nation weiterlesen ...
Geflügelwurst
Manchmal mehr Schwein als Geflügel weiterlesen ...
Rezept
Gefüllte überbackene Champignons mit Soße Hollandaise weiterlesen ...
Erstes “Genussfestival Südtirol” lädt nach Bozen
Von 2. bis 5. Juni 2011 findet das erste Genussfestival Südtirol statt und bietet alpin-mediterrane Reize für alle Sinne - Südtirol stellt seine zwölf Qualitäts-Produkte und seine Genusslandschaft persönlich vor und lädt mit Kochshows, Weinveranstaltungen, Seminaren, Konzerten, einem großen Probiermarkt mitten in Bozen und vielem mehr zum Mitmachen, Probieren und Erleben ein weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Heute Grundkurs: Huhn - Samstag, 30. April 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Genussfestival Südtirol feiert Premiere
In diesem Jahr verwandelt das erste Genussfestival Südtirol die Bozner Altstadt in eine kulinarische Erlebnismeile für Genießer - Erstmalig lassen sich vom 2. bis 5. Juni alle zwölf Südtiroler Qualitätsprodukte gemeinsam probieren: Apfel, Apfelsaft, Beeren, Brot, Gemüse, Grappa, Heil- und Gewürzpflanzen, Honig, Milch, Rindfleisch, Speck und Wein weiterlesen ...