Ohne Schwein geht überhaupt nichts in der 'Bayerischen Küche' - egal, ob als Würstl, Braten oder Schnitzel - Bayern, Sonntag, 04.05., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Obwohl Sushi hierzulande für die japanische Küche schlechthin steht, wird diese in Wirklichkeit von einem anderen Nahrungsmittel beherrscht: Konbu, Riementang - 3sat, Sonntag, 04.05., 14:00 - 14:15 Uhr weiterlesen ...
Bereits 2003 wurde Schneider vom FEINSCHMECKER zum "Newcomer des Jahres" gekürt. 2006 feierte der GAULT MILLAU-Wein Guide ihn als seine "Entdeckung des Jahres". Der als "Junger Wilder" gestartete Pfälzer hat unter anderem Rotwein-Marken wie "Einzelstück", "Black Print" oder "Steinsatz" und den Chardonnay "Felsenberg" etabliert weiterlesen ...
Weil Bayern ein überwiegend katholisches Land ist, wird das freitägliche Fasten immer noch ernst genommen. Und weil man nicht immer Fisch essen kann, gibt es eine Vielzahl von Mehlspeisen - Bayern, Sonntag, 27.04., 16:30 - 17:00 Uhr: Schuhbecks - Meine bayerische Küche weiterlesen ...