Ewald und Mario Plachutta
Anstelle kulinarischer Fernflüge in die Kochtöpfe Spaniens, Frankreichs oder Italiens geht es bei Ewald und Sohn Mario Plachuttas neuestem Kochbuch schlichtweg um die Wiener Küche weiterlesen ...
Das!
NDR, Freitag, 07.11., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...
Brust oder Keule
RBB, Freitag, 03.10., 15:20 - 17:00 Uhr. Der Redaktionsschluss steht an, und Charles Duchemin, der Herausgeber des berühmten, nach ihm benannten Restaurantführers, ist inkognito unterwegs, um die französische Gastronomie auf Herz und Nieren zu prüfen weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Sonntag, 28.09. um 14:00 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 22.09., 20:15 - 21:15 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska weiterlesen ...
Das Bratwurstimperium
Kabel1, Samstag, 20.09., 15:10 - 16:15 Uhr. 25.000 Rostbratwürste - am Tag! Werner Behringer und sein Sohn Kai betreiben die einzige Bratwurstküche Nürnbergs mit eigener Metzgerei weiterlesen ...
Alfred Gratien: „Handwerkskunst“ aus der Champagne
Ist es Handwerkskunst - oder schon Kunsthandwerk? Das Haus Alfred Gratien in Epernay darf sich in jedem Fall mit Fug und Recht eine Champagner-Manufaktur nennen weiterlesen ...
Charles Duchemin
EinsFestival, Samstag, 09.08., 00:55 - 02:35 Uhr. Der Redaktionsschluss steht an, und Charles Duchemin, der Herausgeber des berühmten, nach ihm benannten Restaurantführers, ist inkognito unterwegs, um die französische Gastronomie auf Herz und Nieren zu prüfen weiterlesen ...
Zu Tisch in … Schottland
Seit 20 Jahren bewirtschaftet George Booth eine Rinderfarm, im Osten von Aberdeenshire - Mo, 28.07. um 16:25 Uhr arte weiterlesen ...
Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Kabel1, Donnerstag, 24.07., 16:45 - 17:45 Uhr. Eigentlich beliefert Kultmetzger Marcus Benser (34) Gourmetrestaurants mit seiner Spezialität: der Blutwurst. Doch für ein Riesen-Catering für hunderte Dachdecker gibt es 1.000 Würste, zwei Spanferkel, zwei ganze Wildschweine, Lammbraten weiterlesen ...