Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen
schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze weiterlesen ...
Gault Millau 2009 – Hohe Auszeichnung für Schloss Johannisberg
"Nun kommt der Glanz alter Tage zurück" - so feiert die Redaktion des Gault Millau die hervorragenden Weine des Rheingauer Traditionsgutes Schloss Johannisberg - Dessen Jahrgang 2007 wurde in der Ausgabe 2009 des renommierten Weinguides mit dem Ehrentitel Kollektion des Jahres ausgezeichnet weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse
WDR, Mittwoch, 03.12., 09:20 - 09:50 Uhr. Der Inn - Das Engadin und Gletschermutschlis weiterlesen ...
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der "Résidence" in Essen, Thomas Bellefontaine vom "Schloss Loersfeld" in Kerpen, Dirk Grammon vom "Gourmetrestaurant Dirk Grammon" in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant "Zur Post" in Odenthal weiterlesen ...
„Lust auf Genuss“-Festival
Es waren unvergessliche Tage mit kulinarischen Überraschungen und einmaligen Menüs, die 20 regionale und internationale Meisterköche des "Lust auf Genuss"-Festivals vom 21. bis 23. November 2008 in zehn Spitzenrestaurants in Baden-Württemberg zelebrierten weiterlesen ...
Zweiter Michelin Stern im zweiten Jahr für Restaurant Schlossstern
Sterneregen für den deutschen Koch Silvio Nickol im Schloss Velden weiterlesen ...
Bühnenshow und Galamenü für Kinderseelenhilfe Salzburg
Für die kulinarische Facette in Schloss Prielau sorgt Sternekoch Andreas Mayer gemeinsam mit Eckart Witzigmann weiterlesen ...
GAULT MILLAU WeinGuide 2009
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse - Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz - Aufsteiger aus Rheinhessen - Entdeckung aus Baden - »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau weiterlesen ...
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach - 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU - Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants - "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt - Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie weiterlesen ...
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) - Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik - Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte - Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte - Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte weiterlesen ...