Florian Glauert
Ab dem 10. Juli 2011 zaubert Catering- und Bankettchef Florian Glauert von 18.00 bis 22.30 Uhr leichte, saisonale Dinnergerichte in der neugestalteten Bar Sam’s im Hotel Palace Berlin weiterlesen ...
Christian Buer
Sternekoch Christian Buer übernimmt am 1. August die Gastronomie in den Opelvillen, Rüsselsheim weiterlesen ...
Park Hyatt Hotels starten „Masters of Food and Wine“ – Tour 2011
Kulinarische Events in Mendoza, Washington D.C., Zürich und Shanghai - Park Hyatt Hotels stehen für eine besondere Gastronomie-Philosophie mit Fokus auf regionale und saisonale Produkte - Mit der Veranstaltungsreihe bringen ausgewählte Park Hyatt Häuser ihre namhaften "Masters of Food & Wine" mit interessierten Hotelgästen zusammen weiterlesen ...
Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ eröffnet
Bewährtes noch besser machen: Höchst anspruchsvolle, regionale und saisonale Küche - Frank Aussem präsentiert zwei Sieben-Gänge-Menüs mit korrespondierenden Weinen - Bis zu 22 Gäste an sieben Tischen - Niveauvolle Ausstattung im Landhausstil weiterlesen ...
Erfolgreicher HGK-Kochkurs im Palace St. George
Tipps von Spitzenkoch Wolfgang Eickes zum Thema Saisonale Küche weiterlesen ...
Gourmet-Restaurant „da Signora“ in Böblingen
Euro-Toques-Sterne funkeln im Gourmet-Restaurant "da Signora" Der sympathische Familienbetrieb setzt auf eine frische "chemiefreie" Küche weiterlesen ...
Mike Süsser
Saisonale und regionale Gaumenfreuden bekommen ein Gesicht! Mike Süsser aus der RTL-2-Doku-Soap "Die Kochprofis - Einsatz am Herd" hat seit gestern eine eigene Kochshow, alle 2 Wochen beim Linzer (Österreich) Sender LT1 weiterlesen ...
Marco Hartmann
Ab dem 10. August 2010 heißt der neue Küchenchef im Zürcher Restaurant Greulich Marco Hartmann weiterlesen ...
Saisonstart für heimisches Obst und Gemüse
Radieschen, Spargel, Spinat, Rhabarber und die ersten Erdbeeren eröffnen im Frühjahr das Angebot an Obst und Gemüse aus heimischem Anbau. Wer dieses saisonale Angebot nutzt, kann sich abwechslungsreich mit frisch geerntetem Obst und Gemüse versorgen weiterlesen ...
Kochbuch: Küche zwischen Berg und Tal
Zu jeder Jahreszeit präsentiert Markus Neff drei saisonale Menüs mit je fünf Gängen, dazu kommen Rezepte für Amuse-bouches und einfachere Gerichte weiterlesen ...