Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Montag, 09.11., 14:00 - 14:30 Uhr. Wenn nach dem Verzehr von Hartkäse, Räucherschinken, Fisch oder Rotwein plötzlich Schwindel, Hautausschläge, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme oder sogar Atemnot auftreten, könnte eine Histamin-Unverträglichkeit die Ursache sein weiterlesen ...

Lissabons Märkte

Für Freunde von Märkten gibt es in Lissabon viel zu entdecken: Ob typisch portugiesische Leckereien, Souvenirs oder Antiquitäten - in Lissabon ist jeder Marktbesuch ein spannendes Erlebnis - Typische Lebensmittel wie Olivenöl, Spezialitäten der Region oder einen guten portugiesischen Rotwein ersteht man am besten auf einem der zahlreichen Märkte weiterlesen ...

Marianne Resch

Marianne Resch vom Best Western Premier Parkhotel in Bad Mergentheim führt seit Januar 2009 die kulinarischen Geschicke des 4 Sterne Hauses - In Fach kreisen ist die 43jährige Küchenmeisterin und Buchautorin natürlich bereits bestens bekannt, nicht nur - aber auch - dank ihrer 13 Gault-Millau-Punkte weiterlesen ...

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 23.09. um 09:00 Uhr. Die dritte Folge von "Wein.Gut" stellt den rheinhessischen Winzer Klaus-Peter Keller vor. Der "Gault Millau" zeichnete ihn 2006 mit dem Preis "Kollektion des Jahres" weiterlesen ...

Wein.Gut

ZDF Dokukanal, Dienstag, 22.09. um 13:00 Uhr. Die dritte Folge von "Wein.Gut" stellt den rheinhessischen Winzer Klaus-Peter Keller vor - Der "Gault Millau" zeichnete ihn 2006 mit dem Preis "Kollektion des Jahres" aus weiterlesen ...

Österreich: Leithaberg DAC beschlossen

Zweite DAC-Appellation im Burgenland umfasst Weiß- und Rotwein - Wie auch alle andere DAC's unterliegt Leithaberg DAC den allgemeinen Anforderungen für österreichische Qualitätsweine - Zusätzlich darf Leithaberg DAC weiß ausschließlich aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Chardonnay und/oder Neuburger vinifiziert werden weiterlesen ...