Rosmarin
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche weiterlesen ...
Saisonstart im Spargel- und Erdbeerland „Südliche Weinstraße“
Jetzt im Frühjahr bis offiziell zum Johannistag am 24. Juni machen die erntefrischen Spargel in der Pfalz den anderen kulinarischen Klassikern ernsthafte Konkurrenz weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs-Folge bei Polettos Kochschule. Thema diesmal: Kotelett weiterlesen ...
Gesünder grillen mit Kräutern
Kräuter und Marinade senken mögliche Krebsauslöser im Grillfleisch weiterlesen ...
Rezept: Lammkoteletts mit Castello-Haube zu karamellisierten Röstkartoffeln
Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen Abgießen, kalt abschrecken und
Schale abziehen - Tomaten waschen - Rosmarin waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen, Rest fein hacken weiterlesen ...
Schale abziehen - Tomaten waschen - Rosmarin waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen, Rest fein hacken weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Mittwoch, 17.02., 19:00 - 19:50 Uhr. Guido, 35 Jahre, Oralchirurg weiterlesen ...
Rezept: Salami-Focaccia mit Tomaten-Rosmarin-Dip
175 ml Wasser lauwarm erwärmen, Hefe unter Rühren darin auflösen - Mehl, Salz, 2 EL Öl und angerührte Hefe mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten weiterlesen ...
Landgasthäuser Franken
Eins Plus, Mittwoch, 09.12. um 16:30 Uhr. Wie ein dunkles Auge liegt der Fichtelsee zwischen Ochsenkopf und Schneeberg - Nördlich des Ochsenkopfs hat sich der Kurort Bischofsgrün zu einem beliebten Urlaubsziel entwickelt, das mit 300 Kilometern Wanderwegen lockt weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 26.11., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Landgasthof Kelzenberg' in Jüchen weiterlesen ...
Tipps und Tricks beim Kochen
Rezepte für Goldbraune Bröselkruste für Aufläufe und Gratins - Mediterranes oder getrüffeltes Kartoffelpüree - Béchamelsoße - Aroma-Kick für Fisch - Leichte Kräuter-Croûtons - Schnelle Gnocchi mit Pfiff - Trüffel-Rührei - u.v.m. weiterlesen ...