Mixology Bar Awards

Die Ergebnisse - Barteam des Jahres: Spirits (Köln) - Newcomer des Jahres: Reinhard Pohorec (The Sign, Wien) - Mixologe des Jahres: Arnd H. Heissen (Curtain Club im Ritz-Carlton, Berlin) - Gastgeber des Jahres: Thomas Altenberger (Lebensstern, Berlin) - alle weiteren Ergebnisse
5. Bar des Jahres Deutschland: Spirits (Köln) weiterlesen ...

ChefAlps 2013 erfolgreich

Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben weiterlesen ...

Heiko Nieder

GM Zürich: Heiko Nieder von «The Restaurant» im «The Dolder Grand» wird für seine herausragende Küchenleistung belohnt. Der GaultMillau bewundert die Konstanz, die chirurgische Präzision (Porsche Messer!) und die frechen Geschmackskombinationen des Chefs und ehrt ihn als «Aufsteiger des Jahres 2013» in der Deutschschweiz weiterlesen ...