Werner Rothen
Jens Darsow befragt Werner Rothen, Restaurants Schöngrün weiterlesen ...
Guido Fritz
Jens Darsow befragt, ChefHeads - Club der Küchenchefs weiterlesen ...
Hochwald Gourmet-Marathon: Ein Lauf zum Genießen
Ein Genuss-Lauf für alle Sinne, ein zweitägiger Gourmet-Markt und als deutschlandweit einzigartiges Konzept, die harmonische Verbindung zwischen Sport und Kulinarik - das ist der Hochwald Gourmet-Marathon in Saarbrücken weiterlesen ...
Juan Amador gründet AG
Amador wird das Restaurant 'Heritage' als gastronomischer Berater am 12. April wiedereröffnen - Am 1. Juni wird der ehemalige Amador-Schüler Marc Rennhack das kulinarische Zepter in der rumänischen Hauptstadt übernehmen. weiterlesen ...
BARZONE 4.0 – Alle Gastronomietrends auf einen Blick
Das Erfolgskonzept heißt Involvement. Bei der BARZONE - Bar and Restaurant Business Show, gestalten Gastronomieprofis und Aussteller das Begleitprogramm aktiv mit: Hostings und Verkostungen, Präsentationen und Aftershow-Parties in ausgewählten Trendbetrieben machen die BARZONE zum Messeerlebnis der ganz neuen Art weiterlesen ...
Marcellino’s große Gäste-Umfrage 2011 startet!
Einen traumhaften Abend beim Italiener verbracht? Oder schon wieder über die pampige Kellnerin im Café geärgert? Her mit Ihren Gäste-Tests! Noch bis zum 15. Mai läuft die Große Gäste-Umfrage weiterlesen ...
Interview mit Grant Achatz
Grant Achatz war ein gefeierter Starkoch, sein Restaurant galt als eines der besten der Welt. Dann diagnostizierten die Ärzte bei ihm Zungenkrebs. Die Geschichte eines Gastronomen, der seinen Geschmackssinn verlor - aber nie die Hoffnung weiterlesen ...
Christian Scharrer
Jens Darsow befragt Christian Scharrer, Gourmetrestaurant "Buddenbrooks" Grand Spa Resort A-ROSA Travemünde weiterlesen ...
Restaurant der Woche: Landsknecht in Meerbusch
Primo Lopez hat sich nach langen Jahren erfolgreicher gastronomischer Arbeit in Düsseldorf (Alegría, Picasso, Café Madrid, El Amigo, Santiago…) nun auch im linksrheinischen Meerbusch niedergelassen weiterlesen ...
Wasser-Sommelier Jerk Martin Riese
Interview mit Wasser-Sommelier Jerk Martin Riese, Restaurant First Floor im Hotel Palace, Berlin - Das Gourmet-Restaurant ist seit Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt zu den kulinarischen Top-Adressen Berlins weiterlesen ...