restaurant Archive - Seite 119 von 632 - Gourmet Report

18. Oktober 201214. September 2024

Rodolfo Guzmán

Nature Cuisine aus Chile: Wild und innovativ: Rodolfo Guzmán - Küchenchef im Restaurant Boragó in Santiago de Chile auf Deutschlandbesuch - in acht Gängen eine kulinarische Reise durch Chile - Mit Vorliebe verwendet Guzmán in seiner "Nature Cuisine" Produkte, die er selbst mit seinem Küchenteam sammelt weiterlesen ...

17. Oktober 201220. Januar 2017

Steffen Sonnenwald

Steffen Sonnenwald ist der neue Küchenchef vom neuen Lenbach in München - Purer, authentischer Genuss - der neue Namen: Rilano No.6 Lenbach Palais weiterlesen ...

16. Oktober 201220. Januar 2017

Matthias Stolze

Tillmann Hahn verlässt den BUTT - Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor - Hahn bereitet neues Projekt vor weiterlesen ...

15. Oktober 201212. Februar 2018

62 Punkte für Lichtenstein

Auf nur 160 Quadratkilometern Landesfläche konnten in Liechtenstein gleich vier Restaurants im Gourmetreiseführer Gault Millau 2013 wieder kräftig punkten - Klaus Schatzmann mit 17 Punkten - Hubertus Real folgt mit 16 Punkten, wie auch für Rolf Berger weiterlesen ...

15. Oktober 2012

Dirk Luther

2 Sternekoch Dirk Luther hatte einen schweren Autounfall - Ein 86jähriger Däne fuhr über eine rote Ampel, der weniger als halb so alte Luther rauschte mit seinem BMW-Kombi in den dänischen Suzuki - Luther wurde zum Rettungswagen gebracht weiterlesen ...

13. Oktober 2012

Ali Balaban, François Ritter, Thomas Gläser, Holger Schramm

Die Preisträger der Auszeichnungen "Ausländisches Restaurant des Jahres 2013", "Oberkellner des Jahres 2013", "Sommelier des Jahres 2013" und "Pâtissier des Jahres 2013" - das Bosporus von Ali Balaban in Kökn ist das "Ausländisches Restaurant des Jahres 2013" - Weiterhin: François Ritter, Thomas Gläser, Holger Schramm weiterlesen ...

12. Oktober 2012

Jörg Wörther

Der vom Gault Millau als "Koch des Jahrzehnts" geadelte Jörg Wörther plant ein neues Restaurant in Salzburg - Wörther hat auch zusammen mit F.A. Porsche die Porschemesser entwickelt ( CHROMA type 301 Kochmesser ) weiterlesen ...

11. Oktober 20123. Dezember 2017

Nächsten Monat Messe Salzburg

"Alles für den Gast-Herbst 2012" in Salzburg vom 10. bis 14. November 2012 mit 700 Austellern - Am Montag, 12. November 2012, findet die "Karrierelounge" statt weiterlesen ...

11. Oktober 201225. Dezember 2017

Hogmanay in Schottland

Weihnachten und Silvester, das in Schottland Hogmanay heißt, sind auch in Schottland die wichtigsten Feste des Jahres - Und Jahr für Jahr übertrumpfen sich die Tophoteliers des Landes mit dazu passenden Specials - Sterneküche, Tontaubenschießen, Polo und mehr weiterlesen ...

11. Oktober 2012

Neuseelandhirsch-Rezepte für Wildkochbuch

Mit dem Kochbuch "Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch" bringt der Umschau Buchverlag ein neues Kochbuch für Wildliebhaber - Die Rezepte stammen von acht Küchenchefs aus ganz Deutschland, darunter Carmelo Greco aus Frankfurt, Volker Drkosch aus Düsseldorf und Matthias Gleiß aus Berlin weiterlesen ...