Der gute Service prägt den Eindruck der Gäste, und die hohe Schule des Services
verdient allen Respekt - Mit dem neuen Servicelehrbuch hat GastroSuisse eine solide
Basis für die Grundausbildung geschaffen weiterlesen ...
Das neue Servicelehrbuch ist da!
Der gute Service prägt den Eindruck der Gäste, und die hohe Schule des Services
verdient allen Respekt - Mit dem neuen Servicelehrbuch hat GastroSuisse eine solide
Basis für die Grundausbildung geschaffen weiterlesen ...
verdient allen Respekt - Mit dem neuen Servicelehrbuch hat GastroSuisse eine solide
Basis für die Grundausbildung geschaffen weiterlesen ...
20 Länder verraten ihre Küchengeheimnisse
20 Länderorganisationen und Restaurants kochen am 19. Mai im Wiener Sigmund Freud Park auf - Zu verkosten gibt es u. a. argentinische Empanada-Teigtaschen, Tempura aus Japan, jordanische
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan weiterlesen ...
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan weiterlesen ...
Melkam Yelidet Beaal
Wussten Sie schon, dass die Äthiopier Weihnachten am 7. Januar feiern? Weihnachten heißt in Äthiopien übrigens Lidet, was soviel wie "Geburtstag" heißt oder Genna, was man mit "ganz besonders" übersetzen kann und welches die große Liebe und den Respekt der Gläubigen für Jesus ausdrückt weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Sonntag, 13.07. um 22:45 Uhr. Andere Länder, andere Sitten. Selten wurde einem Festmahl auf so außergewöhnliche Weise Respekt gezollt - noch bevor der Braten seinen Weg auf die gedeckte Tafel fand weiterlesen ...
Jean-Michel Cousteau und The Ritz-Carlton kooperieren als “Ambassadors of the Environment”
The Ritz-Carlton Hotel Company und Meeresbotschafter Jean-Michel Cousteau erweitern Projekt "Ambassadors of the Environment" - Vereinbarung über die Entwicklung weiterer Standorte für das preisgekrönte Programm weiterlesen ...
Ferran Adriàs Symbiosen
Bericht von der Madrid Fusion weiterlesen ...
Köpfe in Bayern: Eckart Witzigmann
Ein Jahr lang haben die Autoren Mica Stowasser und Ernst Geyer den aus Österreich stammenden Starkoch begleitet. Da geht es natürlich um den Meisterkoch und 'Kochrevoluzzer', der - 1941 in Bad Gastein (im Salzburger Land) geboren -1971 die französische Nouvelle Cuisine seines Lehrherrn Paul Bocuse aus Lyon nach München und in den damals neu eröffneten Gourmettempel 'Tantris' gebracht hat - Bayern, Dienstag, 25.12., 23:10 - 23:55 Uhr weiterlesen ...
Benimmregeln in China
"Einführung in die Kunst, Geschäfte in China zu machen" - vom Traders Hotel Beijing weiterlesen ...
TV-Koch Johann Lafer bei Hohls
"Kochen ist Ehrfurcht und Respekt vor den Zutaten", sagt Lafer. Selbst ein einfaches Wurstbrot könne man mit frischen Zutaten, einem Salatblatt, ein paar Kräutern in eine kleine Leckerei verwandeln weiterlesen ...