Regis Camus, Kellermeister
Regis Camus feiert sein zwanzigjähriges Jubiläum bei Piper-Heidsieck - Interview weiterlesen ...
Was ist Rohmilchkäse?
Rohmilch kommt direkt vom Bauernhof und wird nicht erhitzt - Für Rohmilchkäse wird die nicht behandelte Milch verarbeitet - Bestimmte Käsesorten wie Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse müssen, andere können aus Rohmilch hergestellt werden weiterlesen ...
Rhöner Metzger erobert Karstadt Feinkost
Gerade mal um die 1.000 Lamm- und Vollmondsalamis produziert Metzgermeister Dirk Ludwig im Monat, und noch bevor die beiden Salamivariationen nach ihrer mehrwöchigen Reifezeit in der Ladentheke platziert werden können, sind sie oft aufgrund der unzähligen Vorbestellungen schnell vergriffen weiterlesen ...
Katerfrühstück für Feinschmecker!
Mit einem Hauch von exklusivem französischem Flair lässt Luculta den heurigen "Mardis Gras" - zu Deutsch Faschingsdienstag - ausklingen - "Soeben eingetroffen sind unsere exquisiten Jahrgangssardinen 2008 in der Sonderedition", berichtet Luculta-Geschäftsführer Florian Steininger weiterlesen ...
DLG-Geschmacksschule: “Schinken und Deutsche Rotweine”
Geheimtipps für Genießer - Termin: 6. Juni 2008 - Veranstaltungsort: Frankfurt am Main weiterlesen ...