rauke Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

17. März 2012

Buch: “Alte Gemüse – neuer Geschmack”

Die Portraits der rund 60 historischen Sorten enthalten Informationen rund um die typischen Eigenschaften, den Anbau und die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche mit zusätzlichen Rezeptideen zum Nachkochen weiterlesen ...

23. Oktober 2009

Tim Mälzer kocht!

WDR, Samstag, 24.10., 17:50 - 18:20 Uhr. Nudeln mit Tomatensoße - das geht immer auf dem Familientisch. Wenn aber ADR-Chefkoch Tim Mälzer das Rezept liefert, dann wird aus dem Lieblingsgericht aller Kinder eine echte Delikatesse: Mediterrane Ofentomatensoße! weiterlesen ...

17. Juni 2009

Unter Volldampf

VOX, Donnerstag, 18.06., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Weinkehr' in München weiterlesen ...

22. Mai 2009

Rezept – Gegrillte Lammkoteletts auf Salatbett

Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale abreiben - Ingwer schälen und fein hacken - Rosa Beeren zerbröseln - 6 Esslöffel Öl, Zitronenschale, Ingwer, etwas Salz und rosa Beeren verrühren weiterlesen ...

16. März 2009

ARD-Buffet

ARD, Dienstag, 17.03., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - Risotto mit Rauke und Dorade weiterlesen ...

16. März 200917. September 2017

Rucola heißt eigentlich Rauke!

Ganz schön deutsch - der beliebte Rucola ist entgegen der weit verbreiteten Vermutung nicht italienisch sondern in deutschen Gefilden zu Hause - Doch Rucola ist nicht nur für Salat-Variationen geeignet, sondern bietet noch mehr Möglichkeiten und soll sogar für mehr Potenz sorgen weiterlesen ...

22. August 200814. September 2023

Schlagwort: rauke

Buch: “Alte Gemüse – neuer Geschmack”

Tim Mälzer kocht!

Unter Volldampf

Rezept – Gegrillte Lammkoteletts auf Salatbett

ARD-Buffet

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Kartoffelpuffer – heiß geliebt & variantenreich

Das perfekte Dinner

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Norddeutsche Winterküche