Best-of-the-Best Award
"Best-of-the-Best" Award - Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE weiterlesen ...
Cru-de-Cao-AWARD
Der Cru-de-Cao-AWARD richtet sich an alle Patissiers oder Konditoren und an alle auszubildenden Köche, die sich auf die Zubereitung von Dessert spezialisieren wollen - Die besten drei Bewerber der Kategorien Master und Junior werden im großen Finale gegeneinander antreten weiterlesen ...
Warenkundeposter Geflügel
Ästhetisch und informativ werden Zuschnitte von Geflügel dargestellt - Die fachlichen Bezeichnungen der einzelnen Teile sind auf Deutsch und Englisch vorhanden - Edition Port Culinaire weiterlesen ...
Port Culinaire No. Thirty
Aus dem Inhalt: A Passage to Tomorrowland − Avantgarde: Jürgen Dollase über Quique Dacosta • Burning Love − Grillen für Gourmets. Asador Etxebarri, Victor Arguinzoniz, On fire − Grillkunst Nils Jorra • Von Gans zu Strauß, Kevin Fehling • Die Produktwelt der Vanilla Venture uvm weiterlesen ...
CHEFS(R)EVOLUTION
Restaurant De Librije und Port Culinaire organisieren die zweite Ausgabe CHEFS(R)EVOLUTION am 14. und 15. September 2014 in Zwolle, Niederlande weiterlesen ...
Die Gerüchteküche zum neuen Michelin
Christian Jürgens hat den dritten Stern bekommen. Und Sarah Henke den ersten! weiterlesen ...
Port Culinaire und Michelin
Zwei der wichtigsten deutschen Gourmet Institutionen, Port Culinaire und Michelin, arbeiten jetzt zusammen - CHEFsache erstes Projekt - Port Culinaire Artikel erscheinen bei Michelin weiterlesen ...
Alaska Seafood Tasting für Köche
Eine Kitchenparty von Alaska Seafood & Port Culinaire - Es erklärt und kocht Sternekoch Christopher Wilbrand, moderiert von Thomas Ruhl - Die Teilnahme ist kostenlos weiterlesen ...
Christopher Wilbrand, moderiert von Thomas Ruhl
Eine Kitchenparty von Alaska Seafood & Port Culinaire - Es erklärt und kocht Sternekoch Christopher Wilbrand, moderiert von Thomas Ruhl weiterlesen ...
Grillabend anders
Foodpapst Ralf Bos, Verleger Thomas Ruhl, Sternekoch Volker Drkosch und weitere Gourmetexperten haben im Centre Port Culinaire neuartige Küchenfunktionen gegen ein bewährtes Barbecue-Gerät antreten lassen weiterlesen ...