FINE Das Weinmagazin
Entdecken Sie FINE Das Weinmagazin auch auf der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen PROWEIN in Düsseldorf vom 29. bis 31. März 2009 bei Wein-Plus in Halle 4 / J12 weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 25.03. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Jens Riewa eine "Kürbissuppe mit Kokosmilch", Alfred Biolek schmort "Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados" weiterlesen ...
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt - Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter - Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil weiterlesen ...
Schlemmerreise Europa
Eins Plus, Montag, 23.03. um 20:30 Uhr. Italien ist immer eine Reise wert - fand schon Goethe - Faszinierende Kultur und fantastische kulinarische Köstlichkeiten prägen der Deutschen liebstes Urlaubsland weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Montag, 23.03. um 22:30 Uhr. Fertigprodukte Fertigkost ist beliebt, die Umsätze steigen rasant an und die Produktvielfalt wir immer größer - Für die Servicezeit - Essen & Trinken ein guter Grund, diesem Thema einen Schwerpunkt zu widmen weiterlesen ...
Kochkunst in aller Munde – Berühmte Köche
WDR, Samstag, 21.03. um 08:00 Uhr. Jürgen Dollase - Restaurant-Kritiker und Heiko Antoniewicz - Spitzenkoch weiterlesen ...
Kochkunst ist in aller Munde – Berühmte Köche
SWR, Freitag, 20.03., 15:00 - 16:00 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte 'Planet Wissen' aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend waren weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 19.03. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Thomas Rühmann einen toskanischen Fischeintopf, Alfred Biolek Penne mit Radicchio und Pancetta weiterlesen ...
2008 – Top 100-Gastronomen mit 4,2 Prozent plus
Ein gutes Geschäftsergebnis, das besser ausfiel als erwartet, bescherte das Jahr 2008 Deutschlands führenden Gastronomen - Die Geschäfte liefen nicht so exzellent wie in den beiden Vorjahren, aber deutlich besser als befriedigend weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Donerstag, 12.03. um 11:30 Uhr. Männer brauchen Fleisch, Frauen mögen eher Grünzeug - das ist nicht nur ein Vorurteil, sondern häufig Realität - Wie kommt es zu den verschiedenen Vorlieben der Geschlechter bei der Auswahl von Lebensmitteln? weiterlesen ...