In 'alfredissimo' kocht Stefanie Hertel einen Vogtländer Pilzeintopf, Stefan Mross bereitet Schneebälle zum Nachtisch zu. Alfred Biolek macht als Vorspeise einen Orangen-Dattel-Salat mit Parmesan. ARD, Samstag, 11.08., 13:30 - 14:00 Uhr weiterlesen ...
MIV erwartet Auseinandersetzung mit den Fakten - Parmesan ist keine gleichwertige Bezeichnung und keine Übersetzung der geschützten Ursprungsbezeichnung Parmigiano Reggiano weiterlesen ...
So hört man im Allgemeinen in Kantinen weit häufiger "Ey, geil, heut gibt's Curry/Pommes" als "Super, morgen wird endlich einmal wieder Spargel-Risotto mit Lauch und frischem Parmesan angeboten" ... weiterlesen ...
Die ehrwürdige Deutsche Physikalische Gesellschaft hat zu ihrem ersten "molekulargastronomischen" Seminar eingeladen, das im Keller ihrer schlossartigen Villa in der Nähe von Bonn stattfindet. weiterlesen ...