obstsorten Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

20. November 201123. August 2019

Nicht soviel Obst essen!

Mit unserer heutigen Ernährung nehmen wir weit höhere Mengen an Fruchtzucker auf, als von der Natur vorgesehen war - Wenn der Apfel plötzlich auf den Darm schlägt: Neues Taschenbuch zu Fruchtzuckerunverträglichkeit erhältlich weiterlesen ...

24. Mai 201130. Juni 2021

Wecken Sie bei Kindern die Lust am Essen

Einfache Tipps von gemeinsamem Kochen bis zum leckeren Pausenbrot weiterlesen ...

3. Oktober 20109. Januar 2021

Die Hagebutte

Als Hagebutte bezeichnet man die Früchte verschiedener Wildrosenarten - Vor allem Apfel- (Rosa canina) und Kartoffelrose (Rosa rugosa) liefern schmackhafte Hagebutten, die auch als Obstsorten kultiviert werden weiterlesen ...

1. April 201023. August 2019

Obst und Gemüse vom Wochenmarkt

Die Ware vom Wochenmarkt ist nicht besser oder schlechter als die im Supermarkt: "Mit den Ergebnissen kann man überwiegend zufrieden sein. Mehr als drei Viertel der untersuchten Obstsorten erhalten eine gute oder sehr gute Beurteilung." weiterlesen ...

7. November 200924. Juli 2022

Klaus Käppler

Edelbrandverkostung in Bad Mergentheim mit Klaus Käppler - Klaus Käppler aus Füßbach (Hohenlohe) berichtet über die Herstellung und Methoden der Produktion weiterlesen ...

14. Juli 20095. Juni 2018

Japanische Mispel

Feinsäuerlich, fruchtig, frisch - die "Japanische Mispel" bringt bereits im Frühjahr eine aromatische Fülle und Süße, für die andere Obstsorten noch etliche Wochen Sonne und Wärme benötigen weiterlesen ...

26. Januar 200918. Januar 2017

Deutsche Genbank Obst ist online

Am 15. Januar 2009 begann für den deutschen Obstbau eine neue Ära - Die Internetseite der "Deutschen Genbank Obst" wurde in Betrieb genommen weiterlesen ...

28. August 2008

Michael Beck

Hr, Freitag, 29.08. um 08:55 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen? weiterlesen ...

26. August 2008

service: trends

Hr, Mittwoch, 27.08. um 18:50 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen? weiterlesen ...

4. August 2008

Der Apfel – gesund und ein alter Mythos

Äpfel stammen aus der Pflanzen-Familie der Rosengewächse und sind weltweit eine der wichtigsten und am weitesten verbreiteten Obstsorten weiterlesen ...