obst Archive - Seite 21 von 65 - Gourmet Report

15. Juni 20108. Dezember 2022

Kulinarische Reise durch Ceylon

Aufgrund idealer Bedingungen bedienen sich Sri Lankas Köche stets der besten Zutaten - Perfekte Witterungsverhältnisse sorgen für aromatisches Obst und Gemüse, eine große Vielfalt an intensiven Gewürzen und den weithin bekannten Ceylon Tee - Die Nähe zum Meer garantiert allzeit frisches Meeresfrüchte und Fisch weiterlesen ...

13. Juni 201019. Januar 2017

Männer essen anders als Frauen

Frauen essen doppelt so viel Obst und Gemüse, verzehren dafür nur halb so viel Fleisch und trinken weniger Alkohol als ihre männlichen Artgenossen - Essen ist ein Werkzeug zur Gestaltung der geschlechtlichen Identität und hilft Akzeptanz im sozialen Umfeld zu erlangen weiterlesen ...

7. Juni 201023. August 2019

Heimisches Obst fürs Marmeladenglas

Ein gelungener Tag beginnt mit einem guten Frühstück, und zu einem guten Frühstück gehört eine leckere Marmelade: Wenn sie obendrein selbst gemacht ist, schmeckt die erste Mahlzeit des neuen Tages noch besser - Die Zeitschrift Daheim in Deutschland gibt viele nützliche Tipps, was bei der Herstellung der Marmelade zu beachten ist weiterlesen ...

6. Juni 20105. Februar 2017

Wie lagert Kopfsalat am besten?

Salatfans hätten am liebsten einen nicht enden wollenden Vorrat in ihrem Kühlschrank - Aber ist das wertvolle Grün da überhaupt richtig aufgehoben? Vor allem Kopfsalat ist druckempfindlich und wird schnell welk - Am besten ist es, ihn direkt vor dem Verzehr zu kaufen weiterlesen ...

29. Mai 2010

EU-Schulobstprogramm läuft bald in sieben Bundesländern

Die Europäische Union fördert Schulobstprogramme jedes Jahr mit 90 Millionen Euro, um Kindern und Jugendlichen frisches Obst und Gemüse schmackhaft zu machen - In Deutschland stehen pro Schuljahr knapp 12,5 Mio. Euro zur Verfügung weiterlesen ...

4. Mai 2010

Saisonstart für heimisches Obst und Gemüse

Radieschen, Spargel, Spinat, Rhabarber und die ersten Erdbeeren eröffnen im Frühjahr das Angebot an Obst und Gemüse aus heimischem Anbau. Wer dieses saisonale Angebot nutzt, kann sich abwechslungsreich mit frisch geerntetem Obst und Gemüse versorgen weiterlesen ...

2. Mai 2010

Kaum Pestizide in Import-Erdbeeren

Rückstände meist nur in Spuren nachweisbar - lediglich zwei von 17 Proben sehr hoch
belastet - Der Konsum von Erdbeeren vor der Haupterntezeit im Frühsommer ist bekanntermaßen klimatechnisch problematisch - Doch sind importierte Erdbeeren auch für die Gesundheit ein Risiko? weiterlesen ...

1. Mai 201026. Mai 2018

„Markt des guten Geschmacks“ in Stuttgart

Steirisches Lebensmittelhandwerk im Rampenlicht: 65.000 kritische Konsumenten, bewusste Genießer und ein hochkarätiges Fachpublikum besuchten im April den "Markt des guten Geschmacks" in Stuttgart. weiterlesen ...

26. April 201024. November 2025

SOUS-VIDE FÜR ALLE

Jetzt heißt es "Thermalisieren" und ist die schonende, effiziente und artgerechte Form des Garens von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse: So klappt das Kochen immer und es ist total einfach. weiterlesen ...

1. April 201023. August 2019

Obst und Gemüse vom Wochenmarkt

Die Ware vom Wochenmarkt ist nicht besser oder schlechter als die im Supermarkt: "Mit den Ergebnissen kann man überwiegend zufrieden sein. Mehr als drei Viertel der untersuchten Obstsorten erhalten eine gute oder sehr gute Beurteilung." weiterlesen ...