VKI testet Diäten: Trends und Altbewährtes
Kohlsuppe war gestern, Nutrigenomik ist heute weiterlesen ...
13 Sterne-Restaurants im Land Valencia
Der neue Guide Michelin Spanien & Portugal 2011 weiterlesen ...
Terra Madre Tag 2010
Das Thema für 2010 ist: "Lebensmittel im Überfluss -ein Problem der Verteilung und Verwertung" weiterlesen ...
Diabetesvorsorge mit Antipasti
Mediterrane Gerichte wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern schützen auch vor Diabetes mellitus Typ 2, wie spanische Wissenschaftler jetzt berichten weiterlesen ...
Für den Körper das Beste: Obst und Gemüse statt Vitaminpillen
Wer sich ausgewogen mit einem hohen Anteil pflanzlicher Lebensmittel ernährt, braucht keine zusätzlichen Vitamine und Mineralstoffe in Tablettenform weiterlesen ...
Steuer auf Fett in Lebensmitteln ist sinnvoll
Tatsächlich würde sich das Ernährungsverhalten der Bevölkerung zum Positiven hin verändern: Die Konsumenten würden weniger tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch, Käse und Eier verzehren, dafür jedoch mehr Obst, Gemüse und Getreideprodukte weiterlesen ...
Neil Wager
North Island Seychellen - neuer Küchenchef, neues Food-Konzept weiterlesen ...
ÖKO-TEST Smoothies
Ab und zu kann ein Smoothie durchaus eine Portion Obst ersetzen. Allerdings ist es besser, Obst und Gemüse zu verzehren. Denn das macht schneller und mit weniger Kalorien satt weiterlesen ...
Deutsche werden gesünder
Die große Mehrheit der Bevölkerung erfreut sich immer besserer Gesundheit. Das ist das Ergebnis einer Befragung des Robert Koch-Instituts - Der Verzehr von ausreichend Obst und Gemüse ist nach Aussagen des Robert-Koch-Instituts ein entscheidendes Element einer gesunden Ernährung weiterlesen ...
Sicherer Umgang mit Lebensmitteln
Vorsicht bei der Verarbeitung von rohen Eiern, Mayonnaisen, Geflügelprodukten und Grillfleisch ist besonders bei sommerlich warmen Temperaturen angebracht weiterlesen ...