Schlagwort: niemann

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25 Jahre Spitzenküche – Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Dort, wo unter anderem 1987 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aus der Taufe gehoben wurde, zeigen die Ausnahme-Köche Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Jörg Müller (Sylt), Lutz Niemann (Timmendorfer Strand) und Dänemarks Senkrechtstarter Thorsten Schmidt (Århus) einen spannenden Streifzug durch Europas angesagte Küchen: von der Haute Cuisine über die Regionalküche bis zur experimentellen nordischen weiterlesen ...
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Tour de Gourmet Jeunesse

Nach der traditionellen und regionalen Küche kommt zum Finale die Haute Cuisine. Lutz Niemann, seit vielen Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, verwöhnt die Gäste im Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel: Puristisch ohne Schnickschnack jedoch voller Aromen und Ausdruck wird der Hauptgang auf die Teller dekoriert - 9.1.2011, 70 Euro weiterlesen ...
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LANSONS Lukullische Meile

Regionale Spitzenköche zeigen, was der Norden zu bieten hat. Angeführt von Sternekoch Lutz Niemann ("Orangerie") präsentieren sie in den Open-Air-Küchen hochwertige Speisen von Atlantikzungenfilet über Kanadischen Hummer bis hin zu Crème Brûlée - 22. - 25. Juli 2010 weiterlesen ...
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Aldiana Gourmet Gipfel 2010

Vom 6. bis zum 13. Juni 2010 verwöhnen sechs deutsche Sterneköche beim Gourmet Gipfel die Gäste des Aldiana Alcaidesa an der Costa del Sol - Dabei sind Peter Nöthel, Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann, Kolja Kleeberg, Lutz Niemann und Alexander Kunz weiterlesen ...
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Lutz Niemann

Fast zwei Jahrzehnte kocht Lutz Niemann jetzt in der "Orangerie" und zeigt noch keinerlei Ermüdungserscheinungen: Er hat seine französische Haute Cuisine stets nach dem kulinarischen Zeitgeist weiterentwickelt, ohne dabei die allzu modischen Sperenzien mitzumachen weiterlesen ...
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Timmendorfer Strand

"LANSONS Lukullische Meile" vom 24. bis 27. Juli 2008 - mit Lutz Niemann - Die regionalen Edel-Gastro­nomen zaubern an vier Tagen ihre Leckerbissen in eleganten Zelten entlang der Kurpromenade - frisch aus der Open-Air-Küche auf den Designerteller weiterlesen ...