Schlagwort: nature

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Nils Henkel

Nils Henkel ist der neue Küchenchef auf Burg Schwarzenstein im Rheingau - Henkel: "Burg Schwarzenstein liegt wunderschön in den Weinbergen und bietet den perfekten Rahmen für meine naturverbundene Küche. Neben fantastischen Weinen stammen aus dieser Region auch viele kleine Produzenten, die meine Küche bereichern werden!" weiterlesen ...
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Die besten deutschen Sekte 2016

Die besten deutschen Sekte, hergestellt nach der Methode der klassischen Flaschengärung, stehen fest. Insgesamt 451 Sekte, zum Wettbewerb eingereicht von Weingütern, Genossenschaften und Sektkellereien aus allen deutschen Anbaugebieten, wurden Mitte Juli 2016 von einer 50-köpfigen Fachjury verkostet und bewertet. weiterlesen ...
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Gastro Vision

Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann. weiterlesen ...
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Fjordforelle

Der vielseitig Nordic Cuisine-Fisch in Aktion bei Koch- und Denkfabrik CookTank Nord "Nordisch by Nature" mit Spitzenköchen - mit Christoph Rüffer, Johannes King, Sebastian Zier, Jens Rittmeyer, Kevin Fehling, Robert Stolz, Ralf Haug und Christian Richter weiterlesen ...
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Sekt oder Champagner

ÖKO-TEST erklärt, wie die Edelbrause entsteht und warum auch manche billigen Sektsorten durchaus zu empfehlen sind - Prosecco gehört nicht zur Sektfamillie: Er reift nicht so lange in der Flasche wie Sekt, schmeckt fruchtiger und leichter und ist oft auch günstiger weiterlesen ...
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Rodolfo Guzmán

Nature Cuisine aus Chile: Wild und innovativ: Rodolfo Guzmán - Küchenchef im Restaurant Boragó in Santiago de Chile auf Deutschlandbesuch - in acht Gängen eine kulinarische Reise durch Chile - Mit Vorliebe verwendet Guzmán in seiner "Nature Cuisine" Produkte, die er selbst mit seinem Küchenteam sammelt weiterlesen ...