Lammfleisch

Butterzart, mild und zugleich würzig - Lammfleisch steht für Genuss und bringt Abwechslung auf den Grillrost. "Das ideale und edelste Teilstück ist der gesamte Rückenbereich, ob als Koteletts oder ausgelöst als Lammlachse" weiterlesen ...

Marcus Bauermann

Die Rügener Landschlachterei liegt in dem freudlosen Nest Gademow bei Bergen, im Zentrum der Insel. Hierher hat es den Leipziger Metzger Marcus Bauermann 1998 verschlagen - von hier kommt die beste Leberwurst: Baron Beitzelschen hausschlachtenen Leberwurst weiterlesen ...