Schlagwort: leistung

Veröffentlicht am

Tohru Nakamura

Zweiter Michelin-Stern für Tohru Nakamura und sein Team - Der in München geborene Küchenchef - Sohn einer deutschen Mutter und eines japanischen Vaters - präsentiert eine gehobene, weltoffene Küche - Kochausbildung bei Sternekoch Martin Fauster im Hotel Königshof weiterlesen ...
Veröffentlicht am

HOTEL DE Preis-Leistungs-Index 2015

Die Schweizer Hoteliers erreichen im aktuellen HOTEL DE Preis-Leistungs-Index 2015* mit 7,04 Punkten einen Platz im europäischen Mittelfeld - Zwar schneiden Spitzenreiter Tschechien mit 8,13 Punkten oder Nachbar Österreich mit 7,86 Punkten besser ab - Gegenüber beispielsweise Dänemark (6,37) und Norwegen (6,59) kann die Schweizer Hotellerie mit ihrer Bewertung von 7,04 aber wesentlich stärker punkten weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Bocuse d'or: Christian Krüger weiter

Qualifiziert haben sich 1. Schweden, 2. Dänemark, 3. Norwegen, 4. Frankreich (Fischpreis), 5. Finnland (Fleischpreis), 6. Großbritannien, 7. Island, 8. Estland, 9. Ungarn, 10. Deutschland, 11. Niederlande, 12. Schweiz. Ausgeschieden sind leider Österreich, Belgien, Italien, Spanien, Türkei, Russland (bester Commis), Luxemburg und Bulgarien weiterlesen ...

Veröffentlicht am

Peter Knogl

Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants "Cheval Blanc" im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, wurde zum fünften Mal vom renommierten Gourmetführer Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet weiterlesen ...