Marcus Langer & Nils Henkel
Marcus Langer, Küchenchef des Dresdner Sternerestaurants bean&beluga, lädt zu einem besonderen Abend mit Freund und Kollege Nils Henkel weiterlesen ...
Marcus Langer
Oliver Heilmeyer setzt auf Regionalität und freut sich über Zuwachs in der Küche - Seit Kurzem steht dem bisher 7-köpfigen Team in der Gourmetküche des Sternerestaurants 17fuffzig nun auch Souschef Marcus Langer zur Seite - er kommt von Nils Henkel weiterlesen ...
Lanz gibt den Kochlöffel ab
"Lanz kocht" geht mit langer Koch-Nacht zu Ende - am Freitag, den 28. Dezember, wird die letzte Ausgabe von "Lanz kocht" im ZDF zu sehen sein: Zum Abschied erhält Lanz mit seinen Star-Köchen sogar 90 Minuten Sendezeit - die Sendung beginnt an diesem Abend bereits um 23:15 Uhr weiterlesen ...
Größte Biervielfalt Österreichs am Wiener Bierfest
Österreich ist ein Land der Brauer mit langer Tradition. Um das zu feiern findet von 3. bis 6. Mai 2012 schon zum 3. Mal das Wiener Bierfest in der Innenstadt (am Platz "Am Hof") statt weiterlesen ...
Knusperfrische Haselnussscheiben aus den Dolomiten
Knusperfrische 'Biscotti i Sartorelli', hergestellt in einer kleinen Bäckerei in den Dolomiten, die einheimische Produkte mit langer Tradition wiederaufleben lässt weiterlesen ...
VKI-Test: Haltbarkeit Feinkostkäse
Hält vorverpackter Käse aus dem Feinkost-Selbstbedienungsregal so lange, wie auf dem Etikett angegeben? weiterlesen ...
Steve Jobs tot
Nach langer Krankheit ist Apple-Mitbegründer und der frühere Chef des Unternehmens, Steve Jobs, gestorben weiterlesen ...
DIE SCHNELLE VITALKÜCHE
Zeit ist kostbar! Mit dem Kochbuch DIE SCHNELLE VITALKÜCHE liefern Johann Pabst und Christine Dobretsberger eine Antwort auf die Frage, wie sich gesunde und vielfältige Gerichte, ohne aufwendige Zubereitung, verwirklichen lassen weiterlesen ...
Gesucht und gefunden: Brot mit Charakter
Trend geht weg vom Tiefkühlteigling hin zum "SlowBaking" weiterlesen ...
“Brot & Genuss” – SlowBaking
"Brot & Genuss" heißt ein neues Kundenmagazin, das der Verein SlowBaking - Backen mit Zeit für Geschmack Anfang Oktober auf den Markt bringt - "Mehr Zeit für Geschmack", unter diesem Slogan haben sich seit 2003 Bäcker aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Belgien, Italien und der Schweiz zusammengeschlossen weiterlesen ...