Tiroler-Schmankerlwochen im März
Unter dem Motto "Kochen mit Geschichte", besser gesagt nach Oma’s Zeiten und Rezepten, stehen die Märzwochen der 37. Eisacktaler Kost weiterlesen ...
Marc Foshs neue Pläne
Der britische Koch, der seit Jahren einen Michelin-Stern für sein Wirken im Restaurant Bacchus des Read’s Hotel in Santa Maria auf Mallorca hält, gab kürzlich seine Entscheidung bekannt, nach nunmehr 14 Jahren das Read’s zu verlassen, um sich neu zu orientieren weiterlesen ...
Kochkünstler Kevin Fehling in Travemünde
Jetzt ist es soweit - Das Restaurant "La Belle Epoque" im Columbia Hotel Casino Travemünde öffnet am 11. März nach der traditionellen Winterpause wieder seine Türen weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 11.03., 18:15 - 18:45 Uhr. In der Koch-Kunst wird es heute italienisch. Vincent Klink und Evelin König widmen sich einer klassischen Teigspezialität der ligurischen Küche - den Ravioli weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 10.03., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Eggers' in Sprockhövel weiterlesen ...
Tiroler Lehrling gewinnt Ländervergleichskampf im Bereich Service
Am 7. März 2009 stellten sich in der Fachberufsschule für Tourismus Absam 18 Lehrlinge aus Tirol, Bayern und Südtirol einem Länderwettbewerb und ermitteln die besten Nachwuchskräfte in den Ausbildungsberufen Restaurantfachmann/-frau sowie Koch/Köchin weiterlesen ...
Marc Fosh
Marc Fosh kochte zusammen mit dem französischen Zwei-Sterne-Koch Jean-François Piège am 07. März um 19.30 Uhr auf dem 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Montag, 09.03., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Eggers' in Sprockhövel weiterlesen ...
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
3SAT, Montag, 09.03. um 17:15 Uhr. In der zwölfteiligen Reihe "Kulinarische Weltreise" besucht der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger "Hangar 7" einzuladen weiterlesen ...
Thomas Schmid erschafft Pralinen wie Edelsteine
Der Münchner Patissier Thomas Schmid sagt über sich, seine Produkte und seinen Beruf - "Gott liefert die Produkte, aber der Koch und Patissier ist der Künstler - Er schafft neue Kompositionen, er schafft Harmonie!" weiterlesen ...