Reis ist knapp
Anhaltende Krise auf dem globalen Reismarkt - Exportverbote führen zu weiter steigenden Reispreisen weiterlesen ...
Cumarin
Frühstücksprodukte von Nestlé und Dr. Oetker kaum noch mit Cumarin belastet, Milchreis Apfel-Zimt von Dr. Oetker jedoch über gesetzlichem Höchstwert weiterlesen ...
Molekular-Küche oder Tradition aus Südtirol
Auf der 2. Slow Food Messe in Stuttgart werden verschiedene Konzepte des guten Geschmacks und des anhaltenden Genusses vorgestellt weiterlesen ...
PALAZZO plant Saison 2008/09
Die aktuelle und sehr erfolgreich verlaufende PALAZZO-Spielzeit in Nürnberg, Mannheim und Stuttgart mit Drei-Sternekoch Harald Wohlfahrt ist kaum vorüber - Berlin endete am 15. dieses Monats und in München mit Alfons Schuhbeck läuft sie sogar noch bis 27. April - da wird schon für 10/2008 geplant weiterlesen ...
Sabine Ehrmann auf ProWein
Die Tochter der bekannten Allgäuer Unternehmerfamilie präsentiert Sonntag und Montag ihr Weingut La Tenuta La Tenaglia auf der ProWein am Stand der Provinz Alessandria weiterlesen ...
Nanopartikel in Lebensmitteln
Nanopartikel in Lebensmitteln: unsichtbar, kaum auf Risiken geprüft, gesetzlich ungeregelt. Bundesregierung muss Verkaufsstopp beschließen weiterlesen ...
Kühlschrank
Verbraucher interessieren sich kaum für die Lebensmittelsicherheit im eigenen Kühlschrank. Das schließen Haushaltswissenschaftler der Universität Bonn aus einer Befragung von 1.000 Haushalten weiterlesen ...
Spezialitäten aus Neapel
Die neapolitanische Küche basiert in einem Maße wie kaum eine andere Regionalküche des Landes auf den drei 'P's: Pizza, Pasta und Pomodori - Kabel1, Freitag, 07.03., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen weiterlesen ...
Lafers Himmel un Erd
Heute kann man sich kaum noch vorstellen, dass unsere Vorfahren, sofern sie nicht zur damaligen Oberschicht gehörten, bis zum Mittelalter und noch darüber hinaus täglich morgens und abends Hirsebrei aßen - HR, Montag, 03.03.,16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Patisserie Grandprix
Es gibt wohl kaum ein anderes Genussmittel, das so oft vernascht wird wie Schokolade - Kabel1, Mittwoch, 20.02., 10:15 - 11:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen weiterlesen ...