Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 27.11. um 19:00 Uhr. Peter/Köln - Vorspeise - Petersilienwurzelsüppchen weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 26.11. um 18:50 Uhr. Die Kartoffel hat ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt spätestens mit der Erfindung der Pommes Frites abgeschlossen - Jede siebte Knolle endet in Streifen geschnitten in der Fritteuse weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 21.11. um 19:00 Uhr. Thekla, 42 Jahre, Floristmeisterin - Vorspeise - Thymian-Ricotta-Muffin mit wildem Salat weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 12.11., 18:15 - 18:45 Uhr. Wer kennt das nicht - Vom Sonntagsbraten ist ein Stück übergeblieben, beim Kartoffel kochen waren die Augen mal wieder größer als der Magen und das Brot ist auch nicht mehr das Frischeste weiterlesen ...
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Wildschweinbraten mit Kartoffelpüree - So, 09.11. um 16:30 Uhr, BR weiterlesen ...
“ Es möge Erdäpfel regnen“ – KOCHBUCH DES MONATS
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat " Es möge Erdäpfel regnen" aus dem Mandelbaum Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS NOVEMBER 2008 gekürt weiterlesen ...
Hensslers Küche – Best of
Zander mit Kartoffelkruste und Schwertfisch - Sa, 01.11. um 12:45 Uhr, rbb weiterlesen ...
Hensslers Küche – Best of
RBB, Samstag, 01.11. um 12:45 Uhr. In der zweiten Folge des "Best of Hensslers Küche" geht es um Zander und Schwertfisch, Steffen Henssler macht daraus seine ganz eigenen asiatischen Gerichte weiterlesen ...
Hensslers Küche – Best of
RBB, Samstag, 25.10., 12:55 - 13:25 Uhr. Schnörkellos, asiatisch, lecker - das ist das Markenzeichen von 'Hensslers Küche' weiterlesen ...
Küchengeschichten aus Ostfriesland
RBB, Samstag, 18.10. um 13:00 Uhr. In der weiten Landschaft Ostfrieslands haben sich bis heute jahrhundertealte besondere Ess- und Trinkgewohnheiten erhalten weiterlesen ...