Alles über Rouladen
Die Köche der Sterneküche schätzen Rouladen - Rouladen wurden in Frankreich erfunden, in Italien als Involtini geliebt und in Deutschland in vielen Variationen zubereitet weiterlesen ...
Grundkurs Rouladen
Rinderrouladen mit Tiroler Speck - Involtini mit Pancetta und Fenchel-Spitzkohl-Gemüse weiterlesen ...
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 27.06., 12:45 - 13:15 Uhr. Zu Gast bei Cornelia Poletto ist morgen Jörg Thadeusz - Der Autor und Talkmaster mit eigener Sendung im rbb zeigt in POLETTOs Kochschule, dass er auch in der Küche etwas auf dem Kasten hat - Das Gericht ist typisch italienisch: Involtini vom Kalb weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte - Rezept für 4 Personen weiterlesen ...
Schlemmerreise Toskana
In Colonnata bei Carrara tischt Alessio Lucchetti ein Menü mit Lardo (Schweine-Edelspeck) auf. Zum Auftakt gibt's Speck auf geröstetem Brot mit Tomaten und Sardellenfilets. Weiter geht's mit einem Carpaccio, dessen Fleisch in Salz und Kräutern gepökelt wurde - Mo, 25.08. um 13:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Rezept Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte
In Polettos Kochschule wurden am Samstag, 31.05.2008 um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen "Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte" gekocht - Hier das Rezept - Als Kochschüler hat Cornelia Poletto den Fernsehmoderator Jörg Thadeusz eingeladen. weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Jan-Gregor Kremp Kalbs-Involtini zu, Alfred Biolek ein Forellen-Carpaccio weiterlesen ...