Mecklenburg-Vorpommern erwartet den Hering

Weiß geschuppt und silbergrün glänzend sind die Heringe, die ab März in Mecklenburg-Vorpommern im Mittelpunkt des kulinarischen Interesses stehen - In den Frühlingsmonaten ziehen riesige Fischschwärme in die Gewässer an der 1.943 Kilometer langen Ostsee- und Boddenküste weiterlesen ...

Internationaler Bio Weinpreis MUNDUSvini BioFach

"Der Internationale Bio-Weinpreis MUNDUSvini BioFach belegt eindrucksvoll: Rheinland-Pfalz ist auch das Bio-Weinland Nummer 1, nicht nur in Deutschland." Mit diesen Worten kommentierte der rheinland-pfälzische Weinbauminister Hendrik Hering die Ergebnisse der heutigen Siegerehrung auf der BioFach 2010 weiterlesen ...

Pfälzer Weinbautage 2010

Positive Tendenzen in der Wirtschaftsentwicklung für 2010 werden nach Überzeugung von Wirtschafts- und Weinbauminister Hendrik Hering das Konsumklima und damit auch die Lage in der Weinwirtschaft beeinflussen weiterlesen ...

Marinierte Fischdelikatessen

In Gastronomie und Hotellerie haben marinierte Fischdelikatessen wie Bismarckhering, Rollmops und Brathering jetzt wieder Hochsaison - Die delikaten Fischspezialitäten mit ihrem fein-säuerlichen Aroma passen als mundgerechter Appetizer zum frisch gezapften Bier ebenso gut wie zum Sektempfang weiterlesen ...

Staatsehrenpreise 2009: Anbaugebiet Rheinhessen

Mit drei Großen Staatsehrennpreisen und 15 Staatsehrenpreisen hat Weinbauminister Hendrik Hering erfolgreiche Weinbaugüter des Anbaugebietes Rheinhessen ausgezeichnet - Großer Staatsehrenpreis: Weingut Eckehart Gröhl, Weinolsheim - Weingut Erich und Eric Manz, Weinolsheim - Weingut Jochen Seebrich, Nierstein weiterlesen ...