Siegerkäse 2015

Die Ergebnisse der "Großen Käseprüfung" vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) - Die große Käseprüfung findet einmal im Jahr statt - teilnehmen können handwerkliche Käsereien, die Mitglied im VHM sind - Die eingesandten Käse werden von Verbrauchern bei einer Publikumsprüfung bewertet und von einer Fachjury auf "Herz und Nieren" getestet weiterlesen ...

Tillmann Hahn

Guide Michelin zeichnet Tillmann Hahns GASTHAUS als einziges Restaurant im Landkreis Rostock mit dem "Bib Gourmand" aus - "Gäste wollen einfach wieder mehr gute gemachte handwerkliche Küche aus frischen Zutaten zum angemessenen Preis erleben. Wir bieten das und darauf stoße ich heute mit meinem Team an!" meint Tillmann Hahn dazu. weiterlesen ...

Windrather Bauernkäserei

"Mit Herz und Hand", also auf traditionelle handwerkliche Weise, werden hier aus der naturbelassenen Rohmilch Hofkäse und Hofmilchprodukte hergestellt - Hofkäsemeister Tobias Schlevogt macht "Bergischen Landkäse" weiterlesen ...

Hofkäsereien besichtigen

Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. lädt zu Hofbesuchen ein - on Schleswig-Holstein bis Bayern dürfen unsere Gäste bei allen teilnehmenden Höfen dabei sein - vor Ort probieren weiterlesen ...

Käsemarkt am Kiekeberg

Handgemachte Spezialitäten aus Norddeutschland beim Käsemarkt am Kiekeberg - Sonntag, 2. Juni, 10-18 Uhr, 9 Euro - Auf dem Käsemarkt stellen kleine Käsereien und andere handwerkliche Lebensmittelerzeuger aus Norddeutschland ihre Produkte vor weiterlesen ...