Essen bis es krank macht
Das ttz-Sensoriklabor partizipiert an europaweit größter Studie zum Übergewicht bei Kindern weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Chic in Schale: Jakobsmuscheln. SWR, Samstag, 04.11., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Philippinische Spezialitäten
Ein Muss bei einem Urlaub auf den Philippinen ist der Besuch in einem der vielen Turo-Turo Restaurants. Turo- bedeutet ‚zeigen’ und wird wörtlich genommen: Eine Speisekarte gibt es in den Restaurants nicht, dafür stellt sich der Gast selbst seine Mahlzeit zusammen, in dem er einen Blick in die Töpfe der Köche wirft weiterlesen ...
Taiwanesin mit weltbesten Cocktail
Bei der Cocktail-Weltmeisterschaft in Griechenland gewann die Taiwanesin Kung Hui Chun - den zweiten Platz belegte Stefan Stevancsecz aus Österreich, Harri Tormanen aus Finnland wurde Dritter weiterlesen ...
China Insider – Destination Xi’an
Die Stadt war mehr als 1100 Jahre die Hauptstadt Chinas, länger als jede andere Stadt. Sie ist daher voll von historischen Zeugnissen der Nation. Über 13 Dynastien, darunter Zhou,Han, Sui und Tang reicht die Zeit als Hauptstadt weiterlesen ...
Gesunder Fisch vom Land
Im September 2006 fiel in Wageningen-Niederlande der Startschuss für das Projekt "SustainAqua". In dem vom Umweltinstitut des ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt werden verschiedene Aquakulturtypen in Europa auf ihre Optimierungsmöglichkeiten überprüft weiterlesen ...
TK Pizza verfeinern
Italienische Lebensart aus dem Eisfach - VOX Magazin "Wissenshunger" kostet am Donnerstag Tiefkühl-Pizzen - Tiefkühl-Pizzen enthalten grundsätzlich zu viel Fett! weiterlesen ...
Anthony Bourdain in Neuseeland
DMAX, Donnerstag, 19.10., 13:35 - 14:30 Uhr - Eine Frage des Geschmacks weiterlesen ...
Montag ist Reistag
Mit dieser neuen Ernährungskampagne möchte die Marke Uncle Ben's auf das gesunde und vielfältige Lebensmittel Reis aufmerksam machen - und dies mit einem positiven Start in die Woche verbinden weiterlesen ...
„Mit Geschmack in die Zukunft!“
Lust auf Lebensmittel: Engagement für das Kochen mit Kindern weiterlesen ...