Frau Kaufmann kocht

Bregenzerwald: Kochrunden mit Frau Kaufmann - Karin Kaufmann, auf einem Gasthof mit Bauernhof aufgewachsen, hat ihre Liebe zum Kochen früh entdeckt und viel von ihrer Mutter und Großmutter gelernt - Dieses Wissen gibt sie nun weiter - Kochschule in Österreich weiterlesen ...

Hier ab vier

MDR, Montag, 15.02., 17:35 - 18:00 Uhr. Der richtige Umgang mit dem Besteck will gelernt sein - Aber wie legt man Messer und Gabel bei einer Essenspause korrekt ab? Braucht man Fischbesteck auch für zuhause und wie benutzt man ein Obstbesteck? weiterlesen ...

Zu Tisch auf … La Réunion

Arte, Mittwoch, 06.01., 18:30 - 18:55 Uhr. Die Insel La Réunion liegt östlich von Madagaskar im Indischen Ozean - In Saint-Philippe, im regenreichen Südosten der Insel, wird seit Generationen Vanille angebaut - Die Brüder Harry und Louis Leichnig haben von ihrem Vater gelernt, wie man Vanille pflanzt und erntet weiterlesen ...

Hensslers Küche in Kalifornien

HR, Montag, 04.01., 15:00 - 15:30 Uhr. Steffen Henssler stellt in der vierteiligen Sendereihe die Küche Kaliforniens vor - Als erster Deutscher überhaupt hat Henssler an der Sushi Academy in Los Angeles gelernt - Seine kulinarische Heimat ist die Westküste der USA weiterlesen ...

Erika Bergheim

Vor sechs Jahren übernahm Erika Bergheim den Chefposten in den Küchen der zwei Restaurants im Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig - für das "Nero" hat ihr der Michelin-Restaurantführer erstmals einen Stern verliehen weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 24.09. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Gert Scobel Hühnchen Kung Pao, Alfred Biolek Thunfisch mit einer süß-sauren italienischen Sauce weiterlesen ...