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Ein Menü aus Lexikon, Kochbuch, Rezeptesammlung, Wein-, Hotel- und Restaurantführer, Forum und Spezialitätengeschäft um die Ecke - Ständig wechselnde Reise-Berichte aus Gastronomie und Hotelerie, Literaturempfehlungen, Termine und Wissenswertes für Genießer weiterlesen ...

Ralf Bos

Ralf Bos ist Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus China oder Italien, forscht nach dem besten Ahornsirup in Nordamerika oder der besten Foie Gras im Périgord - Mit seiner Bosfood GmbH ist er heute der führende Händler der Top- und Sterne-Gastronomie weiterlesen ...

Küchendirektor Heiko Triller

Radisson Blu Axelmannstein Resort Bad Reichenhall:
Neues Gastronomie-Konzept im "Axelmannstein": Wellness, Salz und Regionales - - Genuss und Leidenschaft: Gesunde Küche und kreative Salzmischungen - - Lokales und Leichtes direkt vom Erzeuger - Klassisches neu in Szene gesetzt weiterlesen ...