gastronomen Archive - Seite 19 von 29 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

11. Dezember 2008

Aktuelle DEHOGA-Umfrage

Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe - Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008 weiterlesen ...

30. November 2008

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 01.12., 21:15 - 22:15 Uhr. Die Gastronomen Uwe und Birgit führen das Hotel 'Eichenhof' im Elbtal - Auf den ersten Blick sieht alles gut aus - Eine große Küche, zwei engagierte Köche, eine gute Speisekarte und zudem wird alles frisch gekocht weiterlesen ...

17. November 2008

Leaders Club Award 2008 Gewinner

Riesenüberraschung bei dem 7. Leaders Club Award - Die Auszeichnung als innovativste neue Gastronomiekonzepte ging an "Gorilla" in Berlin und "Indigo" in Ravensburg weiterlesen ...

11. November 20081. Januar 2022

Wie’s Oma kochte und Opa mochte

Zur Winterzeit haben traditionelle Gerichte im Frankenwald Hochkonjunktur - Im Februar schmeckt es bei den Gastronomen im Norden Bayerns wie zu Großmutters Zeiten weiterlesen ...

1. November 20085. Oktober 2017

Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt

Homecooking für Afrika - Die "Rockstar"-Köche der "Roten Gourmet Fraktion" versteigern sich im Internet selbst weiterlesen ...

21. Oktober 2008

Pleiten, Pech und Pfannen

Kabel1, Mittwoch, 22.10., 16:45 - 17:45 Uhr. Hermann Dellagnolo will es mit 57 Jahren noch mal wissen - Für die Neueröffnung seines 'Wirtshauses Illerbräu' hat er alles auf eine Karte gesetzt weiterlesen ...

21. Oktober 2008

Pierre Nierhaus spricht auf Russian Foodservice Forum

Beim 1. Russian Foodservice Forum in Moskau hielt Pierre Nierhaus den Vortrag "European concepts of the future" vor 120 russischen Top Gastronomen - Schwerpunkte des Forums waren Konzept, Management und Design weiterlesen ...

18. Oktober 2008

American Express Trendbarometer 2008

Europas Hoteliers und Gastronomen setzen in punkto Kundengewinnung auf das Internet. Sie optimieren ihre Webseiten und vernetzen sich mit Onlineportalen weiterlesen ...

2. Oktober 2008

Kellnerkartei – SOS für Gastronomen in Personalnot

"Die Kellnerkartei bietet prompte Hilfe für personelle Engpässe in der Gastronomie," beschreibt Stefanie Kroth die Seite weiterlesen ...

1. Oktober 2008

Schlechte Stimmung in Hotellerie

American Express Trendbarometer 2008: Deutsche und italienische Branchenvertreter sind für die nächsten zwölf Monate unverändert positiv gestimmt - Exzellenter Service wichtiger denn je weiterlesen ...