gastro Archive - Seite 8 von 23 - Gourmet Report

7. Oktober 20107. Juli 2020

Christian Jürgens

Sternekoch Christian Jürgens zeigt sein Genießerland Bayern - Seine Kochkünste im "Gourmetrestaurant Überfahrt" begeistern die Gastro-Kritiker - Jetzt verrät der 2-Sternekoch in der Broschüre "Bayern im Herbst", was ihn an seiner Wahlheimat so begeistert weiterlesen ...

8. September 201023. Februar 2017

Exklusive Stipendienvergabe für den Gastro- und Kulinarikmanagement

Am 23. September 2010 ist es wieder soweit und der
2. akademische Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement startet - Nach dem erfolgreichen Kick-Off im letzten Jahr wurde erstmalig ein BÖG-Stipendium vergeben - Der Stipendienplatz wurde von Toni Mörwald vergeben weiterlesen ...

17. Juli 2010

Leaders Club Award 2010

Preisverleihung am 29. Oktober 2010 im Rathaus zu Leipzig, neue und innovative Gastro-Konzepte gesucht - Die Konzeptsuche für den Leaders Club Award 2010 ist in vollem Gange. weiterlesen ...

19. Juni 201015. Februar 2019

Kulinarische Reise Vietnam

"Die" vietnamesische Küche gibt es eigentlich nicht! Seine geografische Lage hat Vietnam zur Drehscheibe verschiedener Kulturen gemacht - Und die vietnamesische Küche ist ein Musterbeispiel für die Fähigkeit der Vietnamesen, fremde Einflüsse aufzunehmen, ohne die eigene Identität zu verlieren weiterlesen ...

6. Mai 2010

Servicezeit: Essen & Trinken

WDR Fernsehen, Freitag, 7. Mai 2010, 18.20 - Wiederholung Montag, 10. Mai 2010, 14.00 - Gastro-Check: Trickserei mit Mineralwasser? - Scholle aus nachhaltigem Fang - Martina und Moritz kochen Scholle mit Kartoffelpuffer weiterlesen ...

2. Mai 2010

Gastro-Lounge in Tangstedt für Bio interessierte Gastronomen

Bioland lädt zur 2. Bio Gastro-Lounge am Dienstag, dem 4. Mai, in die Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt, Kreis Stormarn, ein - Die Lounge ist ein praxisnahes Forum für Gastronomen, die sich über die Möglichkeiten und Chancen von "Bio in der Küche" informieren möchten weiterlesen ...

13. April 201020. Januar 2017

Gastro Vision sucht Förderpreisträger

Trendsetter und Erfinder gesucht - Gastro Vision sucht Förderpreisträger 2011 - Gesucht werden junge Menschen, die mit etwas Neuem oder Außergewöhnlichem an den Markt gehen wollen, z.B. mit neuen Food-Produkten, Dienstleistungen rund um die Gastronomie, Trends für Einrichtungen usw. weiterlesen ...

24. März 2010

Gastro Vision Hamburg 2010

Ungewöhnliche Inszenierungen, individuelle Genusskonzepte und ein neuer Besucherrekord sorgten auf der 11. Gastro Vision Hamburg für ein prima Klima - Auf dem exklusiven Branchentreff drehte sich alles um die Megatrends Genuss, Lebensmittelqualität und Inszenierung weiterlesen ...

11. März 2010

Restaurant Die Leiter, Frankfurt

Gastro-Institution und 80er-Jahre-Charme. Man mag über beide Begriffe äußerst unterschiedlicher Auffassung sein, aber manches von dem, was uns eines der wildesten Jahrzehnte hinterließ, hat auch heute noch seinen Reiz, und seine gastronomische Lebensart kann auch im Jahr 2010 noch gefallen weiterlesen ...

10. März 201025. März 2024

eat & meet Salzburg

Eine im doppelten Sinne "köstliche" Auftaktwoche des Gastro-Festivals "eat & meet" liegt hinter uns, weitere 20 kulinarische Highlights samt interessanten Gästen und amüsantem Rahmenprogramm stehen diese Woche auf den Speisekarten weiterlesen ...