Alles über Wildfleisch, Fasan und Co.
Das neue aid-Heft "Wild und Wilderzeugnisse" weiterlesen ...
Rainer Sass Grillrezepte
Noch gerade rechtzeitig vor dem Endspiel am Sonntag zeigte Rainer Sass in der DAS!-Sendung am 27.Juni 2008 ein geradezu europameisterliches Grillrezept. Jetzt muessen wir nur noch auf das richtige Wetter und auf viele Tore hoffen! weiterlesen ...
Gourmet-Rezepte ganz einfach
Christian Henze zeigt, wie Gourmet-Rezepte garantiert gelingen - MDR, Mittwoch, 16.01., 16:00 - 18:00 Uhr weiterlesen ...
Knackig, vital & lecker: Garen im Wok schont Nährstoffe
In asiatischen Garküchen brutzelt und brodelt es und das meist in einem einzigen Topf: Der Wok zählt hier zu den wichtigsten Kochgeräten weiterlesen ...
Auf den Grillrost, fertig, gar!
Beim Grillen richtet sich die Garzeit nach der Größe des Fleischstückes, aber auch Glutmenge, Hitzeintensität und Abstand des Rosts zur Glut spielen eine Rolle weiterlesen ...
Gans und gar – Bratzeiten für Geflügel
Innen noch roh oder schon fertig gebraten? weiterlesen ...
René Bobzin
Ab dem 1. Juli 2006: Open Air-Kochen im Landhaus "Zu den Rothen Forellen"- Sommerzeit – Terrassenzeit mit Gourmetkochen unter freiem Himmel weiterlesen ...