SMØGEN, Stuttgart

Küchenchef Marc Müller kocht nach den Grundsätzen einer frischen, reinen und regionalen Küche, die unter leichtem skandinavischem und avantgardistischen Einfluss steht - Die SMØGEN-Gerichte reflektieren die wechselnden Jahreszeiten weiterlesen ...

Das Maggikraut Liebstöckel

In der Küche werden vor allem die frischen Blätter verwendet. Fein gehackt schmecken sie im Salat, in einem bunten Gemüseeintopf, im Auflauf, in leichten Frühlingssuppen und in Soßen zu Fleisch und Fisch - Die Pflanze hat eine starke Würzkraft und sollte nur sparsam verwendet werden weiterlesen ...

Victor Olvera

Dass die mexikanische Küche mehr bietet als Tacos und Tortilla, beweist das kürzlich eröffnete Flor de Mayo Hotel & Restaurant in Mexiko - Das Hotel liegt im Zentrum Cuernavacas, auch als Stadt des ewigen Frühlings bekannt weiterlesen ...

Michael Schwartz

Miami als "kulinarische Mrs. Robinson" ausgezeichnet- Star-Chef Michael Schwartz feiert zwei Neueröffnungen - August und September sind wieder Miami Spice Restaurant Month weiterlesen ...