Grillfilm
Erleben Sie Barbecue in seiner feinsten Form und Sterne verdächtig weiterlesen ...
Qualität auf dem Brot? DLG testet Butterqualität
60. Internationale Qualitätsprüfung in Regensburg - 65 Produkte im Experten-Test weiterlesen ...
Nachtkerze
Essbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese weiterlesen ...
Fortbildungsveranstaltung „Essen auf Rädern“
Fortbildungsveranstaltung "Essen auf Rädern" am 11. Juni 2008 - Wenn der Senior mobil is(s)t weiterlesen ...
Getreide, Mehl und Brot sichern täglichen Nährstoffbedarf
Getreideprodukte sind gute Lieferanten von Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Stärke) und Ballaststoffen sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. Eisen oder Zink) weiterlesen ...
Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung
Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen weiterlesen ...
Rezept: Süßes zum Muttertag
Getränkter Gugelhupf weiterlesen ...
Sri Lankas Küche und Numerologie
...gaben so manchem Gast beim Restaurant-Hopping "März 2008" Rätsel auf weiterlesen ...
Koch doch!
Für Alexander Herrmann ist der Rebensaft auch eine Zutat, die aus der raffinierten modernen Küche nicht wegzudenken ist - HR, Montag, 31.03., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Hightech-Etiketten visualisieren Kühlkette von Lebensmitteln
Moderne Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator (TTI) sollen dafür sorgen, dass Handel und Verbraucher mehr Sicherheit in punkto Frische und Haltbarkeit bekommen weiterlesen ...