fleischsorten Archive - Gourmet Report

15. Juli 2014

Wie erkenne ich gutes Fleisch?

Warenkunde, Verkostung und Dinner am 21. und 22. Juli in der Traube Tonbach - "Perfect Meat Academy" am 21. - Am 22. Juli kochen Harald Wohlfahrt und Küchendirektor Jürgen Reidt erstklassige Fleischsorten zum Dinner - ab 109 Euro p.P. weiterlesen ...

17. September 201113. März 2018

"LE MUH" – ALLES ANDERE ALS STIER – NEUES RESTAURANT IM SWISSÔTEL ZÜRICH

«Bei der Auswahl unserer Gerichte legen wir grossen Wert auf saisonale Produkte und einheimische Fisch- und Fleischsorten, wie Bachtel Lachs und Luma Beef», so Michael Kuhlmey, Küchenchef im "Le Muh" weiterlesen ...

21. November 20097. April 2023

Gault Millau zeichnet Currywurst Bude aus

Der "Gault Millau" zeichnet überraschend auch eine Hamburger Imbissbude aus: Die "Curry Queen" in Eppendorf genügt hohen kulinarischen Ansprüchen - Hamburger und Touristen stürmen den Edel-Imbiss weiterlesen ...

31. August 2009

Huhnited Nations: Nationenkampf Huhn

Kabel1, Dienstag, 01.09., 17:00 - 18:30 Uhr. Hühnchen zählt zu den beliebtesten Fleischsorten in Deutschland - Dabei gibt es so viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten, wie es Länder auf der Welt gibt weiterlesen ...

19. Mai 2009

Das perfekte Dinner

VOX, Mittwoch, 20.05., 19:00 - 19:50 Uhr. Ziad, 50 Jahre, Musiker weiterlesen ...

21. März 2009

Joanna Farrow Kochbuch

Joanna Farrow erweitert mit "Fleisch - 80 moderne und klassische Rezepte" die erfolgreiche Reihe um ein weiteres Grundlagenwerk: Sowohl klassische als auch moderne Ideen zeigen die Vielfalt der verschiedenen Fleischsorten weiterlesen ...

20. April 2008

Churrascaria Brasil, Berlin

Die neuen verscheidenen Fleischsorten werden nach alter Gaucho-Art zubereitet und über offenem Feuer, auf großen sich drehenden Spießen gegrillt - Das originale "All you can eat"-Rodizio mit neun Gängen Fleisch und Dessert ist zum Preis von 18,90 Euro pro Person zu haben weiterlesen ...

19. April 200820. Januar 2017

Otto-Gourmet

Die Firma 'Otto-Gourmet' ist auf den Handel mit den besten und teuersten Fleischsorten spezialisiert - etwa mit Wagyu-Kobe-Beef - HR, Sonntag, 20.04., 16:15 - 16:45 Uhr: Luxusfleisch - Fleischeslust weiterlesen ...

19. Februar 2008

Küchentipps von Christian Henze

Das beste vom Rind weiterlesen ...