Zu Tisch in … Budapest
Katholiken essen am Freitag kein Fleisch, Moslems generell kein Schweinefleisch - seit jeher hat die Religion die Esskultur beeinflusst - So, 22.03. um 17:35 Uhr arte weiterlesen ...
Es könnte immer AKI Caviar sein
Feinschmecker und Kaviar-Kenner wissen längst, dass nicht nur der echte Stör-Caviar eine exquisite Delikatesse ist. Viele besondere Spezialitäten finden sich auch unter den günstigeren so genannten Caviar-Ersatzprodukten weiterlesen ...
Im Mietwagen die genussvollen Seiten Siziliens erkunden
Sizilien ist berühmt für Kunst und Kultur, abwechslungsreiche Küche und erlesene Weine - Risotto, Pasta, fangfrischer Fisch und dazu ein Glas Nero d Avola von den Hängen des Ätnas - Bei dieser Vielfalt läuft dem Gourmet das Wasser im Mund zusammen weiterlesen ...
Kochen wie im Urlaub – Asien
HR, Samstag, 14.03., 13:00 - 13:15 Uhr. Die Schwestern Kristina und Silvia haben aus dem Urlaub in Thailand und Kambodscha interessante Rezepte mitgebracht - Sie sind begeisterte Köchinnen und besuchen gerne Kochkurse - auch im Ausland weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 14.03. um 10:05 Uhr. Was um Himmels Willen hat Ex-Schauspieler Allan Love dazu veranlasst, ausgerechnet im Seebad Brighton ein Restaurant zu eröffnen? Wo er sich selbst als ausgesprochenen Fisch-Hasser bezeichnet! weiterlesen ...
Polettos Kochschule
RBB, Samstag, 14.03. um 12:45 Uhr. Diesmal ist Star-Moderator Jörg Pilawa Kochschüler bei Cornelia Poletto und muss sich mit einem durchaus anspruchsvollen Thema befassen - Fisch weiterlesen ...
Matjes trifft Mai-Bock
Matjes und Bockbier sind das perfekte Gespann im Wonnemonat Mai - Für diesen doppelten Genuss-Kick sorgen die Brauerei Einbecker mit ihrem süffigen Mai-Ur-Bock und DREWS mit frischen Matjes weiterlesen ...
Zu Tisch in … Asturien
ARTE, Mittwoch, 11.03. um 16:25 Uhr. Salvador Fernández lebt als Fischer an der Küste Asturiens, die auch - "Costa verde" - grüne Küste genannt wird. Häufige Niederschläge ermöglichen hier, im Nordwesten Spaniens, eine üppige Vegetation weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 11.03. um 17:35 Uhr. Ob mit Gemüse oder Fleisch - Pasteten und Terrinen sind Klassiker der feinen Küche weiterlesen ...
Alfred Biolek & Eckart Witzigmann – Unser Kochbuch – Vegetarisch
Das meistverkaufte Buch zum Thema vegetarische Küche ist neu aufgelegt - Ab dem 10. März ist eines der erfolgreichsten Kochbücher für fleischlose Rezepte wieder im Handel erhältlich weiterlesen ...