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HR, Mittwoch, 24.06., 18:50 - 19:15 Uhr. Fisch ist sehr gesund - da sind sich die Ernährungswissenschaftler einig - Daher sollten Erwachsene am besten ein- bis zweimal pro Woche Fisch essen weiterlesen ...
Sante de Santis, Kiyoshi Hayamizu und Frank Buchholz
Zur LE GOURMET vom 4. bis 6. September 2009 werden vielerlei kulinarische Vorlieben bedient - Namhafte Köche, unter ihnen der Italiener Sante de Santis, Sushi-Meister Kiyoshi Hayamizu und Sternekoch Frank Buchholz, laden bei der dritten Ausgabe des Leipziger Genießer-Treffs zum Zuschauen, Mitmachen und Probieren ein weiterlesen ...
Ernährung und Lebensstilfaktoren beeinflussen die Blutfettwerte
Eine starke Gewichtszunahme vermeiden und die richtige Lebensmittelauswahl treffen - so können Menschen ihr Risiko für erhöhte Blutfettwerte und daraus resultierende Krankheiten senken weiterlesen ...
Gesünder Fleisch braten
Weniger krebsauslösende Stoffe in der Fleischkruste: Rosmarin und Salbei senken den Gehalt an HAA weiterlesen ...
Die Matjes-Saison ist eröffnet
Unter dem Applaus seiner Fans wurde der holländische Matjes gestern in Bremen in Empfang genommen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Eins Plus, Donnerstag, 11.06. um 11:30 Uhr. Der feine Fisch ist wahrlich eine Delikatesse - vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen - Dabei helfen wollen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Eins Plus, Mittwoch, 10.06. um 14:30 Uhr. Der feine Fisch ist wahrlich eine Delikatesse - vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen weiterlesen ...
Welt-Meerestag – Europäische Fangschiffe nur noch in Europas Gewässern!
Die hoch subventionierten europäischen Fangflotten haben die eigenen Meere längst geplündert und fischen nun fremde Meere leer - Mit einer neuen Politik möchte die EU die europäischen Gewässer wieder fischreich machen weiterlesen ...
Schülerköche werden gesucht!
Die besten Schülerköche Deutschlands sind frisch gekürt, nach dem Finale Mitte Mai 2009 auf der Messe Erfurt - Und schon wird die nächste, 13.Wettbewerbsrunde des bundesweiten Jugendkochwettbewerbs ERDGASPOKAL der Schülerköche für das Schuljahr 2009/2010 eingeläutet weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Eins PLus, Montag, 08.06. um 22:30 Uhr. Der feine Fisch ist wahrlich eine Delikatesse - vorausgesetzt, man hat richtig eingekauft und kennt entsprechende Rezepte, die garantiert gelingen - Dabei helfen wollen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz weiterlesen ...