Schlagwort: fisch

Veröffentlicht am

12. Linie Förderpreis

Aufruf zum 12. Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche - Wer hat das beste Fischrezept? Das Rezept, mit dem sich die Teilnehmer bewerben, muss nicht kompliziert und aufwändig, sondern vielmehr soll es auch für ambitionierte Hobbyköche nachvollziehbar sein weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Sebastian Andree

Sebastian Andree vom Hamburger Restaurant Se7en Oceans serviert Spargel am liebsten mit exklusivem Fisch - alles über Spargel generell - erst ab Mitte April wird deutscher Spargel erhältlich sein, am 24. Juni ist Schluß - Früher wurde Spargel ausschließlich "geschlürft"- mit den Fingern zum Mund geführt weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Cuxhavener Fischmarkt

Cuxhavener Fischmarkt: 31.03./01.04.; 28.04., 19.05./20.05.; 09.06.; 30.06.; 28.07.; 11.08.; 01.09.; 22.09.; 13.10.; 03.11.; 01.12.2013
Cuxhavener Fischerfest: 18. und 19.05.2013 (Pfingsten) - Cuxhavener Hafentage: 20. und 21.07.2013 weiterlesen ...

Veröffentlicht am

Felix Pirwitz

Das Hamburger Sternerestaurant Se7en Oceans verpflichtet Felix Pirwitz als Sous Chef - Pirwitz wird das Team um Küchenchef Sebastian Andree* perfekt ergänzen weiterlesen ...

Veröffentlicht am

Osterbräuche aus aller Welt

The British way zu Ostern: Das englische Pendant zum deutschen Osterzopf wird traditioneller Weise bereits am Karfreitag gebacken. Das süße kleine Hefebrötchen, mit Gewürzen wie Nelken, Zimt, Muskatnuss, Korinthen oder Rosinen verfeinert, trägt den Namen "Hot Cross Buns" weiterlesen ...

Veröffentlicht am

Kochkurse auf Sylt

Und von der Knolle über Fisch und Fleisch bis hin zu Trüffeln dürfen sich die Laien unter Anleitung der Experten dabei an allerlei Köstlichkeiten versuchen - Neun Michelin Sterne an sechs Sylter Köche weiterlesen ...