Globale Krankheitsrisiken
Ungesunde Ernährung auf Platz 1 - hoher Verzehr von Wurst, rotem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken weiterlesen ...
Pro und contra Steinzeitdiät
Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch - die Steinzeitdiät "Paleo" ist ein neuer Ernährungstrend, der sich am Speiseplan unserer Vorfahren orientiert weiterlesen ...
Dogma Cholesterin
Trotz wissenschaftlich widerlegtem Nutzen raten Teile der Fachwelt bei hohen Cholesterinspiegeln immer noch zu einer cholesterinarmen Ernährung. Warum? Eier essen in der Regel kein Problem - auch gute Butter und hochwertige Öle schaden normalerweise nicht - meist genetische Veranlagung weiterlesen ...
365 kg Fleisch im Jahr! Klimakiller
In Deutschland verzehren Männer über 1 000 g Fleisch, Fleischerzeugnisse und Wurstwaren pro Woche - Damit überschreiten sie deutlich den von der DGE zugrunde gelegten Orientierungswert von 300 bis 600 g pro Woche - Frauen liegen mit knapp 600 g pro Woche an der oberen Grenze - Von der wünschenswerten Menge von 400 g Gemüse pro Tag erreichen Männer und Frauen hingegen nur ein Drittel weiterlesen ...
Fett- und Kohlenhydratverzehr beeinflussen die innere Uhr des Menschen
Die Art unserer Ernährung wirkt sich erheblich auf unsere innere Uhr aus - zukünftig wird es vielleicht möglich sein, konkretere Ernährungsempfehlungen zu geben, die besser auf die innere Uhr und individuellen Bedürfnisse eines Menschen abgestimmt sind weiterlesen ...
Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit
Mütterliche Ernährung beeinflusst körperliche Leistungsfähigkeit der Nachkommen - Isst die Mutter fett während der Scwangerschaft und Stillzeit, werden die Nachkommen weniger leistungsfähig - Zahl der krankhaft übergewichtigen Menschen hat sich seit 1980 weltweit verdoppelt weiterlesen ...
Holger Stromberg
Kochen und essen wie ein Fußball-Weltmeister! REWE bietet ab sofort Kochkurse mit Hintergrundinformationen und Rezepten, die zeigen, wie Holger Stromberg, Koch der Fußball-Nationalmannschaft, Deutschland zum vierten Weltmeistertitel gekocht hat - 69 Euro/Kurs weiterlesen ...
Wie gesund ist der Mann?
Männer haben eine um fünf Jahre geringere, mittlere Lebenserwartung als Frauen. Die Ursache liegt vor allem in der größeren Anzahl an Sterbefällen unter 65 Jahren weiterlesen ...
Mythen und Fakten zu Milch
Bei der Milch halten sich aber einige "Weisheiten" offenbar hartnäckiger: So ist immer wieder zu lesen, dass Milch ein "Kalziumräuber" sei. Das ist eine schöne Schlagzeile, weil sie verblüfft weiterlesen ...
Leadership-Food
10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung - Ernährung als Teil des persönlichen Gesundheitsmanagements - Alltagsstress, Kantinenessen und Business-Lunches meistern und gesund bleiben - Konkrete Tipps zu gesunder Ernährung für Manager weiterlesen ...