AUF OFFENEM FEUER

Wie brät, grillt und kocht der Mensch schon seit Jahrhunderten? - AUF OFFENEM FEUER - Carsten Bothe präsentiert im gleichnamigen Band die ungeahnten Möglichkeiten des Open-Air-Cooking mit dem heißen Element weiterlesen ...

Deutsche werden gesünder

Die große Mehrheit der Bevölkerung erfreut sich immer besserer Gesundheit. Das ist das Ergebnis einer Befragung des Robert Koch-Instituts - Der Verzehr von ausreichend Obst und Gemüse ist nach Aussagen des Robert-Koch-Instituts ein entscheidendes Element einer gesunden Ernährung weiterlesen ...

Elemente-Catering

Ein Hotel wird zum Gastgeber außerhalb der eigenen vier Wände - und bewirtet seine Gäste an mehr als ungewöhnlichen Orten in und um Berlin: Das Marriott am Potsdamer Platz - Marriott-Catering spielt mit den vier Elementen: Bewirtung in und auf Berliner Ruinen, Flößen, Baustellen und mehr weiterlesen ...

Vom Bio-Bauern zum Hotel-Gärtner

Der gelernte Bio-Landwirt Marco Graf nahm vor 23 Jahren die Herausforderung an, den riesigen Garten des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Giardino in Ascona anzulegen - Heute wachsen hier rund 30.000 Pflanzen pro Saison - gezüchtet im hoteleigenen Gewächshaus weiterlesen ...