Bei den beiden festen Köchen "Miezi" und "Marco" herrscht Chaos: Sie teilen sich Arbeit und Verantwortung, doch von der Kostenkalkulation bis hin zum Einkauf geht einfach alles schief - RTL2, Montag, 05.05., 20:15 - 21:15 Uhr: Die Kochprofis - Einsatz am Herd weiterlesen ...
"Mezes", die verlockenden Köstlichkeiten zu Beginn eines Menüs, werden in kleinen Schalen oder Tellern serviert, oft aber auch einfach in die Mitte des Tisches gestellt oder auf einem eigens errichteten
Vorspeisenbuffet aufbereitet weiterlesen ...
Kochen ohne Pfeffer, Paprika, Vanille? Unvorstellbar! Im Mittelalter waren Gewürze so bedeutend wie Erdöl heute. Pfeffer wurde in Gold aufgewogen, ein Pfund Safran war so viel Wert wie ein Pferd - SWR, Donnerstag, 24.04., 18:15 - 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen - Kochen mit Gewürzen weiterlesen ...